今日价格概览
5月23日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 15 个、持平 9 个。
上涨品种
枇杷参考价 10.75 元/公斤，较前日上涨 13.2%；橙参考价 3.95 元/公斤，较前日上涨 10.6%；进口牛油果参考价 28.75 元/公斤，较前日上涨 9.5%；芒果参考价 8.1 元/公斤，较前日上涨 6.6%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 4.8%。
下跌品种
西瓜参考价 4.3 元/公斤，较前日下跌 7.9%；香梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 6.6%；杨梅参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；进口菠萝参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 5%；香瓜参考价 4.75 元/公斤，较前日下跌 5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 65 | 75 | 85 | -3.2% |
| 进口榴莲 | 33.33 | 40.28 | 47.22 | +0.7% |
| 进口牛油果 | 25 | 28.75 | 32.5 | +9.5% |
| 进口山竹 | 23.53 | 24.71 | 25.88 | 持平 |
| 莲雾 | 20 | 24.17 | 28.33 | -3.3% |
| 进口提子 | 13.33 | 20 | 26.67 | 持平 |
| 进口啤梨 | 16.67 | 18.75 | 20.83 | — |
| 龙眼 | 15 | 17.75 | 20.5 | -1.4% |
| 进口李 | 11.11 | 16.67 | 22.22 | — |
| 提子 | 10 | 16.67 | 23.33 | -1.9% |
| 百香果 | 12 | 16.25 | 20.5 | -1.5% |
| 进口苹果 | 8.95 | 15.53 | 22.11 | -3.2% |
| 进口橙 | 6.47 | 15.29 | 24.12 | -3.7% |
| 李 | 10.67 | 13.67 | 16.67 | +2.6% |
| 黄皮 | 12 | 13.5 | 15 | -1.8% |
| 杨梅 | 10 | 12.5 | 15 | -6.2% |
| 柠檬 | 8.5 | 12 | 15.5 | +4.3% |
| 苹果 | 9.6 | 11.2 | 12.8 | 持平 |
| 圣女果 | 9 | 11 | 13 | +4.8% |
| 枇杷 | 9.5 | 10.75 | 12 | +13.2% |
| 荔枝 | 9.25 | 10.5 | 11.75 | +2.4% |
| 进口西柚 | 10 | 10.33 | 10.67 | 持平 |
| 进口椰子 | 8.89 | 10 | 11.11 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 10 | 11 | 持平 |
| 香梨 | 8.57 | 10 | 11.43 | -6.6% |
| 进口菠萝 | 8 | 9.5 | 11 | -5% |
| 桃 | 5 | 8.8 | 12.6 | +2.3% |
| 菠萝蜜 | 6.43 | 8.21 | 10 | +2.6% |
| 芒果 | 6.6 | 8.1 | 9.6 | +6.6% |
| 火龙果 | 5.67 | 6.5 | 7.33 | +2.7% |
| 进口火龙果 | 4.38 | 6.25 | 8.13 | -3% |
| 哈密瓜 | 4.33 | 6 | 7.67 | +2.2% |
| 梨 | 4.34 | 5.31 | 6.29 | +4.3% |
| 香蕉 | 3.71 | 4.96 | 6.21 | +2.9% |
| 木瓜 | 4.29 | 4.82 | 5.36 | +3.9% |
| 香瓜 | 3.5 | 4.75 | 6 | -5% |
| 杨桃 | 4.25 | 4.63 | 5 | +2.9% |
| 西瓜 | 2.6 | 4.3 | 6 | -7.9% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.25 | 5 | 持平 |
| 菠萝 | 2.8 | 4 | 5.2 | -4.8% |
| 橙 | 2.42 | 3.95 | 5.47 | +10.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨17个、跌15个），整体偏强，枇杷领涨（+13.2%），西瓜领跌（-7.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场