今日价格概览
5月14日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 18 个、持平 3 个。
上涨品种
火龙果参考价 6.33 元/公斤，较前日上涨 5.5%；菠萝参考价 4.88 元/公斤，较前日上涨 5.4%；进口火龙果参考价 7.19 元/公斤，较前日上涨 4.5%；香瓜参考价 6.35 元/公斤，较前日上涨 4.1%；进口榴莲参考价 42.22 元/公斤，较前日上涨 4.1%。
下跌品种
进口牛油果参考价 37.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；进口啤梨参考价 17.5 元/公斤，较前日下跌 4.5%；进口提子参考价 25 元/公斤，较前日下跌 4.3%；木瓜参考价 4.11 元/公斤，较前日下跌 4.2%；圣女果参考价 11.5 元/公斤，较前日下跌 4.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 70 | 85 | 100 | +3% |
| 蓝莓 | 40 | 50 | 60 | +2.6% |
| 进口榴莲 | 34.44 | 42.22 | 50 | +4.1% |
| 进口牛油果 | 35 | 37.5 | 40 | -6.2% |
| 杨梅 | 16.67 | 35.83 | 55 | -2.3% |
| 进口山竹 | 25.88 | 27.06 | 28.24 | 持平 |
| 进口提子 | 16.67 | 25 | 33.33 | -4.3% |
| 进口蛇皮果 | 20 | 22 | 24 | +1.5% |
| 进口李 | 16.67 | 18.89 | 21.11 | +1.5% |
| 进口啤梨 | 13.33 | 17.5 | 21.67 | -4.5% |
| 布冧 | 15.71 | 17.5 | 19.29 | +2.1% |
| 进口苹果 | 13.16 | 17.11 | 21.05 | -1.5% |
| 龙眼 | 10.5 | 15.25 | 20 | +1.7% |
| 提子 | 9.17 | 15 | 20.83 | -2.7% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 14.47 | 15.79 | -1.8% |
| 进口橙 | 8.82 | 14.41 | 20 | -2% |
| 百香果 | 9 | 14 | 19 | -1.8% |
| 李 | 8.67 | 13.33 | 18 | -1.3% |
| 桃 | 7.5 | 13.25 | 19 | +1.9% |
| 进口西柚 | 10.67 | 11.67 | 12.67 | -2.8% |
| 柠檬 | 7 | 11.5 | 16 | -2.1% |
| 圣女果 | 6 | 11.5 | 17 | -4.2% |
| 进口菠萝蜜 | 7.75 | 11.38 | 15 | -3.1% |
| 香梨 | 9.17 | 11.25 | 13.33 | +3.9% |
| 苹果 | 9 | 11.25 | 13.5 | +2.3% |
| 枇杷 | 8.75 | 11.25 | 13.75 | 持平 |
| 进口菠萝 | 8 | 9.75 | 11.5 | +2.6% |
| 荔枝 | 6.5 | 9.5 | 12.5 | +2.7% |
| 进口椰子 | 7.22 | 8.75 | 10.28 | +1.6% |
| 芒果 | 5 | 7.75 | 10.5 | +3.3% |
| 进口火龙果 | 5.63 | 7.19 | 8.75 | +4.5% |
| 香瓜 | 4.2 | 6.35 | 8.5 | +4.1% |
| 火龙果 | 5 | 6.33 | 7.67 | +5.5% |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 6 | 6.8 | -3.2% |
| 香蕉 | 3.5 | 5.25 | 7 | +2.3% |
| 哈密瓜 | 4.23 | 5 | 5.77 | 持平 |
| 菠萝 | 3.25 | 4.88 | 6.5 | +5.4% |
| 西瓜 | 3.33 | 4.67 | 6 | +3.8% |
| 柑 | 2 | 4.63 | 7.25 | +2.9% |
| 木瓜 | 3.57 | 4.11 | 4.64 | -4.2% |
| 番石榴 | 3 | 3.88 | 4.75 | +3.5% |
| 杨桃 | 3.5 | 3.75 | 4 | -3.4% |
| 梨 | 3.25 | 3.63 | 4 | +3.7% |
| 橙 | 2 | 3.42 | 4.83 | -2.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌18个），整体偏强，火龙果领涨（+5.5%），进口牛油果领跌（-6.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场