今日价格概览
5月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 24 个、持平 3 个。
上涨品种
杨梅参考价 28.33 元/公斤，较前日上涨 9.7%；进口李参考价 19.44 元/公斤，较前日上涨 6.1%；香瓜参考价 5.25 元/公斤，较前日上涨 5%；圣女果参考价 11.5 元/公斤，较前日上涨 4.5%；桃参考价 12 元/公斤，较前日上涨 4.3%。
下跌品种
荔枝参考价 11.5 元/公斤，较前日下跌 14.8%；进口山竹参考价 34.12 元/公斤，较前日下跌 12.1%；菠萝蜜参考价 6.6 元/公斤，较前日下跌 8.3%；进口火龙果参考价 7.03 元/公斤，较前日下跌 6.3%；枇杷参考价 10 元/公斤，较前日下跌 5.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 60 | 77.5 | 95 | -3.1% |
| 蓝莓 | 37.5 | 53.75 | 70 | -2.3% |
| 进口牛油果 | 37.5 | 40 | 42.5 | +3.2% |
| 进口榴莲 | 30.56 | 38.61 | 46.67 | -0.7% |
| 进口山竹 | 32.94 | 34.12 | 35.29 | -12.1% |
| 杨梅 | 13.33 | 28.33 | 43.33 | +9.7% |
| 进口提子 | 15.56 | 23.33 | 31.11 | +2.4% |
| 进口蛇皮果 | 20 | 22.67 | 25.33 | — |
| 进口李 | 17.78 | 19.44 | 21.11 | +6.1% |
| 进口啤梨 | 12.5 | 17.08 | 21.67 | — |
| 龙眼 | 14 | 17 | 20 | -1.4% |
| 进口苹果 | 12.63 | 16.58 | 20.53 | -3.1% |
| 百香果 | 11.5 | 16.25 | 21 | -5.8% |
| 进口泰柚 | 14.74 | 15.53 | 16.32 | -1.6% |
| 提子 | 10 | 15 | 20 | -2.7% |
| 李 | 9.33 | 14.67 | 20 | +2.4% |
| 进口橙 | 8.82 | 14.12 | 19.41 | -2% |
| 柠檬 | 9.5 | 12.75 | 16 | -3.8% |
| 进口西柚 | 11.33 | 12.33 | 13.33 | +2.8% |
| 桃 | 7 | 12 | 17 | +4.3% |
| 圣女果 | 8 | 11.5 | 15 | +4.5% |
| 荔枝 | 8 | 11.5 | 15 | -14.8% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 11.25 | 15.5 | 持平 |
| 苹果 | 8.5 | 11 | 13.5 | -2.2% |
| 进口菠萝 | 8.5 | 10 | 11.5 | +2.6% |
| 枇杷 | 7.5 | 10 | 12.5 | -5.9% |
| 香梨 | 7.86 | 9.29 | 10.71 | -3.6% |
| 进口椰子 | 7.78 | 8.89 | 10 | -3.1% |
| 芒果 | 5 | 8 | 11 | -3% |
| 进口火龙果 | 5.31 | 7.03 | 8.75 | -6.3% |
| 菠萝蜜 | 6 | 6.6 | 7.2 | -8.3% |
| 火龙果 | 4.67 | 5.5 | 6.33 | +3.2% |
| 香瓜 | 4 | 5.25 | 6.5 | +5% |
| 哈密瓜 | 4.23 | 5.19 | 6.15 | -3.5% |
| 香蕉 | 2.75 | 4.88 | 7 | +2.7% |
| 菠萝 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | -2.8% |
| 西瓜 | 3 | 4.33 | 5.67 | +3.8% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.25 | 5 | +2.9% |
| 杨桃 | 3.5 | 4 | 4.5 | -3.1% |
| 木瓜 | 3.57 | 3.93 | 4.29 | -4.4% |
| 梨 | 3 | 3.88 | 4.75 | +3.5% |
| 橙 | 2.33 | 3.5 | 4.67 | -2.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌24个、涨15个），整体偏弱，杨梅领涨（+9.7%），荔枝领跌（-14.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场