今日价格概览
5月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 21 个、持平 8 个。
上涨品种
杨梅参考价 25.83 元/公斤，较前日上涨 10.7%；进口西柚参考价 12 元/公斤，较前日上涨 9.1%；枇杷参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 6.3%；桃参考价 11.5 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口火龙果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 4.3%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 7.2 元/公斤，较前日下跌 14.3%；荔枝参考价 13.5 元/公斤，较前日下跌 11.5%；百香果参考价 17.25 元/公斤，较前日下跌 9.2%；进口提子参考价 22.78 元/公斤，较前日下跌 6.8%；哈密瓜参考价 5.38 元/公斤，较前日下跌 6.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 65 | 80 | 95 | +3.2% |
| 蓝莓 | 40 | 55 | 70 | -4.3% |
| 进口番荔枝 | 36 | 41 | 46 | 持平 |
| 进口榴莲 | 32.22 | 38.89 | 45.56 | -2.1% |
| 进口山竹 | 37.65 | 38.82 | 40 | -2.9% |
| 进口牛油果 | 35 | 38.75 | 42.5 | +3.3% |
| 杨梅 | 15 | 25.83 | 36.67 | +10.7% |
| 进口提子 | 15.56 | 22.78 | 30 | -6.8% |
| 进口李 | 16.67 | 18.33 | 20 | +3.1% |
| 百香果 | 12.5 | 17.25 | 22 | -9.2% |
| 龙眼 | 15 | 17.25 | 19.5 | -2.8% |
| 进口苹果 | 13.16 | 17.11 | 21.05 | 持平 |
| 进口泰柚 | 14.74 | 15.79 | 16.84 | 持平 |
| 提子 | 10.83 | 15.42 | 20 | -2.6% |
| 进口橙 | 8.82 | 14.41 | 20 | 持平 |
| 李 | 9.33 | 14.33 | 19.33 | -2.3% |
| 荔枝 | 10 | 13.5 | 17 | -11.5% |
| 柠檬 | 10 | 13.25 | 16.5 | +1.9% |
| 进口西柚 | 10.67 | 12 | 13.33 | +9.1% |
| 桃 | 7 | 11.5 | 16 | +4.5% |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 11.25 | 15 | +2.3% |
| 苹果 | 9 | 11.25 | 13.5 | -1.3% |
| 圣女果 | 8 | 11 | 14 | -4.3% |
| 枇杷 | 7.5 | 10.63 | 13.75 | +6.3% |
| 进口菠萝 | 8.5 | 9.75 | 11 | +2.6% |
| 香梨 | 7.86 | 9.64 | 11.43 | -3.6% |
| 进口椰子 | 7.78 | 9.17 | 10.56 | -2.9% |
| 芒果 | 5.5 | 8.25 | 11 | -2.9% |
| 进口火龙果 | 5.63 | 7.5 | 9.38 | +4.3% |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 7.2 | 8 | -14.3% |
| 哈密瓜 | 4.23 | 5.38 | 6.54 | -6.8% |
| 火龙果 | 4.67 | 5.33 | 6 | 持平 |
| 香瓜 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 香蕉 | 2.75 | 4.75 | 6.75 | 持平 |
| 菠萝 | 3.75 | 4.63 | 5.5 | -2.5% |
| 西瓜 | 2.67 | 4.17 | 5.67 | -2.3% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.13 | 4.75 | -2.8% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.13 | 4.75 | -0.5% |
| 木瓜 | 3.57 | 4.11 | 4.64 | -4.2% |
| 梨 | 3 | 3.75 | 4.5 | 持平 |
| 橙 | 2.33 | 3.58 | 4.83 | +2.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌21个、涨12个），整体偏弱，杨梅领涨（+10.7%），菠萝蜜领跌（-14.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场