今日价格概览
5月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 21 个、持平 4 个。
上涨品种
枇杷参考价 10 元/公斤，较前日上涨 14.3%；杨梅参考价 20 元/公斤，较前日上涨 14.3%；进口菠萝蜜参考价 11.38 元/公斤，较前日上涨 13.8%；桃参考价 11.75 元/公斤，较前日上涨 11.9%；进口苹果参考价 17.11 元/公斤，较前日上涨 8.4%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 8 元/公斤，较前日下跌 16.7%；哈密瓜参考价 6.15 元/公斤，较前日下跌 8.6%；香梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 6.6%；进口橙参考价 14.41 元/公斤，较前日下跌 5.8%；进口菠萝参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 67.5 | 78.75 | 90 | -1.6% |
| 蓝莓 | 40 | 55 | 70 | -4.3% |
| 进口番荔枝 | 40 | 43 | 46 | -4.4% |
| 进口榴莲 | 34.44 | 38.89 | 43.33 | -4.1% |
| 进口山竹 | 37.65 | 38.82 | 40 | -2.9% |
| 进口牛油果 | 35 | 38.75 | 42.5 | -3.1% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24.67 | 28 | +5.7% |
| 进口提子 | 16.67 | 22.78 | 28.89 | +2.5% |
| 杨梅 | 15 | 20 | 25 | +14.3% |
| 百香果 | 16 | 19.5 | 23 | -4.9% |
| 进口李 | 15.56 | 18.33 | 21.11 | +3.1% |
| 荔枝 | 12 | 18 | 24 | +2.9% |
| 进口苹果 | 13.16 | 17.11 | 21.05 | +8.4% |
| 龙眼 | 13.5 | 16.5 | 19.5 | -1.5% |
| 进口泰柚 | 14.74 | 15.53 | 16.32 | — |
| 进口龙眼 | 15 | 15.42 | 15.83 | 持平 |
| 李 | 10 | 15.33 | 20.67 | +3.4% |
| 进口橙 | 8.24 | 14.41 | 20.59 | -5.8% |
| 柠檬 | 11 | 14 | 17 | -1.8% |
| 提子 | 9.17 | 13.75 | 18.33 | -3% |
| 桃 | 8.5 | 11.75 | 15 | +11.9% |
| 进口西柚 | 10.67 | 11.67 | 12.67 | — |
| 进口菠萝蜜 | 7.75 | 11.38 | 15 | +13.8% |
| 苹果 | 8.5 | 11.25 | 14 | -1.3% |
| 圣女果 | 8 | 11 | 14 | -4.3% |
| 香梨 | 8.57 | 10 | 11.43 | -6.6% |
| 枇杷 | 7.5 | 10 | 12.5 | +14.3% |
| 进口菠萝 | 8 | 9.5 | 11 | -5% |
| 进口椰子 | 7.78 | 9.17 | 10.56 | -2.9% |
| 芒果 | 5.5 | 8.25 | 11 | +6.5% |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 8 | 9.6 | -16.7% |
| 进口火龙果 | 5.63 | 7.5 | 9.38 | -4% |
| 哈密瓜 | 4.62 | 6.15 | 7.69 | -8.6% |
| 香瓜 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | 持平 |
| 火龙果 | 4.67 | 5.5 | 6.33 | +3.2% |
| 香蕉 | 3 | 4.88 | 6.75 | +2.7% |
| 菠萝 | 4 | 4.75 | 5.5 | +2.6% |
| 西瓜 | 2.33 | 4.33 | 6.33 | +8.3% |
| 木瓜 | 3.57 | 4.29 | 5 | -3.8% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.13 | 4.75 | +3.2% |
| 梨 | 3.5 | 4 | 4.5 | +6.7% |
| 杨桃 | 3.5 | 4 | 4.5 | +3.1% |
| 橙 | 2.5 | 3.75 | 5 | -2.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌21个、涨18个），整体偏弱，枇杷领涨（+14.3%），菠萝蜜领跌（-16.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 12.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场