今日价格概览
4月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 23 个、持平 6 个。
上涨品种
香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 8.3%；菠萝蜜参考价 8.8 元/公斤，较前日上涨 7.3%；橙参考价 3.75 元/公斤，较前日上涨 7.1%；进口番荔枝参考价 42 元/公斤，较前日上涨 5%；苹果参考价 11.4 元/公斤，较前日上涨 3.6%。
下跌品种
番石榴参考价 4.75 元/公斤，较前日下跌 7.4%；杨梅参考价 21.67 元/公斤，较前日下跌 7.1%；提子参考价 12.83 元/公斤，较前日下跌 6.7%；柑参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 6.5%；枇杷参考价 9.38 元/公斤，较前日下跌 6.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 65 | 75 | 85 | -1.6% |
| 蓝莓 | 50 | 62.5 | 75 | 持平 |
| 进口番荔枝 | 40 | 42 | 44 | +5% |
| 进口榴莲 | 35.56 | 40.28 | 45 | +1.4% |
| 进口山竹 | 37.65 | 39.41 | 41.18 | +3.1% |
| 进口牛油果 | 36.25 | 38.75 | 41.25 | +3.3% |
| 进口提子 | 15.56 | 25.56 | 35.56 | -4.2% |
| 进口蛇皮果 | 20 | 24 | 28 | -5.3% |
| 杨梅 | 16.67 | 21.67 | 26.67 | -7.1% |
| 百香果 | 17 | 20 | 23 | +2.6% |
| 进口李 | 14.44 | 17.22 | 20 | -3.1% |
| 荔枝 | 10.5 | 17 | 23.5 | +1.5% |
| 进口苹果 | 11.58 | 16.32 | 21.05 | -3.1% |
| 李 | 14 | 16 | 18 | +2.1% |
| 进口橙 | 8.24 | 15.88 | 23.53 | 持平 |
| 龙眼 | 12.5 | 15.5 | 18.5 | -1.6% |
| 进口啤梨 | 13.33 | 15.42 | 17.5 | -2.6% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.42 | 15.83 | — |
| 柠檬 | 11 | 13.5 | 16 | -1.8% |
| 提子 | 9 | 12.83 | 16.67 | -6.7% |
| 进口西柚 | 11.67 | 12.67 | 13.67 | +2.8% |
| 桃 | 9.44 | 12.22 | 15 | -2.2% |
| 苹果 | 9 | 11.4 | 13.8 | +3.6% |
| 香梨 | 9.17 | 10.83 | 12.5 | +8.3% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 10 | 13 | -4.8% |
| 进口菠萝 | 9 | 10 | 11 | 持平 |
| 圣女果 | 8 | 10 | 12 | -4.8% |
| 进口椰子 | 8.33 | 9.44 | 10.56 | -2.9% |
| 枇杷 | 7.5 | 9.38 | 11.25 | -6.2% |
| 菠萝蜜 | 7.2 | 8.8 | 10.4 | +7.3% |
| 进口火龙果 | 5.63 | 7.5 | 9.38 | -5.9% |
| 芒果 | 5 | 7.25 | 9.5 | -3.3% |
| 火龙果 | 6 | 6.67 | 7.33 | +2.6% |
| 哈密瓜 | 4.67 | 5.67 | 6.67 | +3.1% |
| 柑 | 5 | 5.5 | 6 | -6.5% |
| 香瓜 | 4.5 | 5.25 | 6 | 持平 |
| 番石榴 | 3.75 | 4.75 | 5.75 | -7.4% |
| 香蕉 | 3.6 | 4.7 | 5.8 | -6% |
| 菠萝 | 3.75 | 4.5 | 5.25 | -2.8% |
| 杨桃 | 4 | 4.5 | 5 | +2.7% |
| 西瓜 | 2.53 | 4.33 | 6.13 | -3.8% |
| 木瓜 | 3.57 | 4.29 | 5 | 持平 |
| 梨 | 3.25 | 4 | 4.75 | -0.7% |
| 橙 | 2.67 | 3.75 | 4.83 | +7.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨15个），整体偏弱，香梨领涨（+8.3%），番石榴领跌（-7.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场