今日价格概览
4月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 18 个、持平 5 个。
上涨品种
柑参考价 5 元/公斤，较前日上涨 11.1%；枇杷参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 11.1%；香瓜参考价 5.25 元/公斤，较前日上涨 10.5%；梨参考价 4.11 元/公斤，较前日上涨 7.3%；西瓜参考价 5.33 元/公斤，较前日上涨 6.6%。
下跌品种
哈密瓜参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 11.2%；杨梅参考价 26.67 元/公斤，较前日下跌 11.1%；香梨参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 8.3%；进口李参考价 14.44 元/公斤，较前日下跌 7.2%；提子参考价 15.88 元/公斤，较前日下跌 5.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 65 | 80 | 95 | 持平 |
| 蓝莓 | 57.5 | 70 | 82.5 | +3.7% |
| 进口榴莲 | 36.11 | 41.67 | 47.22 | +1.4% |
| 进口山竹 | 34.12 | 35.88 | 37.65 | +1.7% |
| 进口番荔枝 | 30 | 34 | 38 | 持平 |
| 进口牛油果 | 27.5 | 31.25 | 35 | +4.2% |
| 进口提子 | 21.11 | 31.11 | 41.11 | +1.8% |
| 杨梅 | 20 | 26.67 | 33.33 | -11.1% |
| 荔枝 | 15.5 | 18.5 | 21.5 | -2.6% |
| 进口苹果 | 13.68 | 18.42 | 23.16 | +3% |
| 百香果 | 14.5 | 18 | 21.5 | +2.9% |
| 进口啤梨 | 12.5 | 16.67 | 20.83 | 持平 |
| 龙眼 | 12.5 | 16 | 19.5 | 持平 |
| 进口橙 | 7.06 | 15.88 | 24.71 | -3.6% |
| 提子 | 9.25 | 15.88 | 22.5 | -5.9% |
| 进口李 | 11.11 | 14.44 | 17.78 | -7.2% |
| 李 | 12.67 | 14.33 | 16 | -2.3% |
| 柠檬 | 11.5 | 14.25 | 17 | +1.8% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | +3.2% |
| 枇杷 | 10 | 12.5 | 15 | +11.1% |
| 圣女果 | 9 | 11.5 | 14 | +4.5% |
| 桃 | 8.33 | 11.11 | 13.89 | -4.8% |
| 进口西柚 | 10 | 11 | 12 | -2.9% |
| 进口菠萝 | 10 | 11 | 12 | +4.8% |
| 苹果 | 8.5 | 11 | 13.5 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 10.5 | 13.5 | -4.5% |
| 进口椰子 | 7.78 | 9.44 | 11.11 | +6.2% |
| 菠萝蜜 | 8 | 9.2 | 10.4 | +4.5% |
| 香梨 | 7.5 | 9.17 | 10.83 | -8.3% |
| 芒果 | 6 | 7.75 | 9.5 | -3.1% |
| 火龙果 | 6 | 7.33 | 8.67 | -4.4% |
| 进口火龙果 | 4.38 | 6.56 | 8.75 | -4.7% |
| 西瓜 | 3.33 | 5.33 | 7.33 | +6.6% |
| 哈密瓜 | 3.67 | 5.33 | 7 | -11.2% |
| 香瓜 | 4 | 5.25 | 6.5 | +10.5% |
| 番石榴 | 4 | 5.25 | 6.5 | -4.5% |
| 柑 | 4 | 5 | 6 | +11.1% |
| 香蕉 | 3 | 4.75 | 6.5 | -2.7% |
| 木瓜 | 3.93 | 4.64 | 5.36 | -3.7% |
| 菠萝 | 3.75 | 4.5 | 5.25 | +5.9% |
| 杨桃 | 4 | 4.5 | 5 | +5.9% |
| 梨 | 3.33 | 4.11 | 4.89 | +7.3% |
| 橙 | 2.4 | 3.37 | 4.33 | -4.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨20个、跌18个），整体偏强，柑领涨（+11.1%），哈密瓜领跌（-11.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场