今日价格概览
4月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 26 个、持平 5 个。
上涨品种
圣女果参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 10.5%；西瓜参考价 5.4 元/公斤，较前日上涨 8%；橙参考价 3.77 元/公斤，较前日上涨 6.8%；进口提子参考价 30 元/公斤，较前日上涨 3.8%；苹果参考价 11.2 元/公斤，较前日上涨 3.7%。
下跌品种
进口椰子参考价 8.61 元/公斤，较前日下跌 8.8%；香梨参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 8.3%；哈密瓜参考价 6.8 元/公斤，较前日下跌 7.2%；进口李参考价 15 元/公斤，较前日下跌 6.9%；枇杷参考价 10 元/公斤，较前日下跌 5.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 74 | 82.5 | 91 | -2.9% |
| 蓝莓 | 52 | 65.5 | 79 | -3% |
| 进口榴莲 | 33.33 | 43.06 | 52.78 | -3.1% |
| 进口番荔枝 | 30 | 37 | 44 | -2.6% |
| 进口提子 | 21.11 | 30 | 38.89 | +3.8% |
| 进口牛油果 | 25 | 30 | 35 | 持平 |
| 杨梅 | 25 | 30 | 35 | -5.3% |
| 进口蛇皮果 | 24 | 26.67 | 29.33 | 持平 |
| 荔枝 | 19.5 | 21 | 22.5 | -2.3% |
| 进口苹果 | 13.16 | 18.42 | 23.68 | 持平 |
| 百香果 | 14 | 17 | 20 | +3% |
| 提子 | 10 | 16.88 | 23.75 | -3.5% |
| 进口橙 | 7.06 | 16.76 | 26.47 | +3.6% |
| 龙眼 | 14.75 | 16.5 | 18.25 | 持平 |
| 李 | 13.33 | 15.33 | 17.33 | -4.2% |
| 进口李 | 11.11 | 15 | 18.89 | -6.9% |
| 柠檬 | 12 | 14 | 16 | -1.8% |
| 桃 | 9.78 | 13 | 16.22 | -4.1% |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.5 | 13.33 | -1.7% |
| 进口西柚 | 10.67 | 11.67 | 12.67 | -5.4% |
| 苹果 | 8.8 | 11.2 | 13.6 | +3.7% |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 11 | 14 | -4.3% |
| 圣女果 | 8 | 10.5 | 13 | +10.5% |
| 枇杷 | 7.5 | 10 | 12.5 | -5.9% |
| 进口菠萝 | 8 | 9.5 | 11 | 持平 |
| 香梨 | 7.67 | 9.17 | 10.67 | -8.3% |
| 进口椰子 | 7.22 | 8.61 | 10 | -8.8% |
| 菠萝蜜 | 7.2 | 8.6 | 10 | -2.3% |
| 火龙果 | 7.67 | 8.17 | 8.67 | +2.1% |
| 芒果 | 6 | 8 | 10 | +3.2% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.88 | 8.75 | -4.3% |
| 哈密瓜 | 5.6 | 6.8 | 8 | -7.2% |
| 西瓜 | 2.8 | 5.4 | 8 | +8% |
| 番石榴 | 4.5 | 5.25 | 6 | -4.5% |
| 香瓜 | 3.8 | 5.1 | 6.4 | +2% |
| 木瓜 | 3.93 | 4.64 | 5.36 | -3.7% |
| 香蕉 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | -5.3% |
| 柑 | 3.75 | 4.5 | 5.25 | -5.3% |
| 菠萝 | 3.65 | 4.45 | 5.25 | -1.1% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.25 | 5 | +2.4% |
| 橙 | 2.53 | 3.77 | 5 | +6.8% |
| 梨 | 3.33 | 3.67 | 4 | -5.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌26个、涨11个），整体偏弱，圣女果领涨（+10.5%），进口椰子领跌（-8.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场