今日价格概览
4月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 20 个、持平 4 个。
上涨品种
枇杷参考价 11.25 元/公斤，较前日上涨 12.5%；菠萝参考价 4.25 元/公斤，较前日上涨 11.8%；进口牛油果参考价 28.75 元/公斤，较前日上涨 9.5%；木瓜参考价 4.64 元/公斤，较前日上涨 8.2%；芒果参考价 8 元/公斤，较前日上涨 6.7%。
下跌品种
哈密瓜参考价 7.67 元/公斤，较前日下跌 7.9%；进口菠萝蜜参考价 12 元/公斤，较前日下跌 7.7%；火龙果参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 7.4%；苹果参考价 10.1 元/公斤，较前日下跌 7.3%；进口李参考价 16.67 元/公斤，较前日下跌 6.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 75 | 85 | 95 | -2.9% |
| 蓝莓 | 50 | 62.5 | 75 | +4.2% |
| 进口榴莲 | 35.56 | 45.56 | 55.56 | -2.4% |
| 进口番荔枝 | 30 | 38 | 46 | 持平 |
| 进口山竹 | 32.94 | 35.29 | 37.65 | +3.4% |
| 杨梅 | 26.67 | 30 | 33.33 | +5.9% |
| 进口牛油果 | 25 | 28.75 | 32.5 | +9.5% |
| 进口提子 | 18.89 | 27.78 | 36.67 | +4.2% |
| 进口蛇皮果 | 24 | 27.33 | 30.67 | +5.1% |
| 荔枝 | 20 | 21.25 | 22.5 | -1.2% |
| 进口苹果 | 14.21 | 19.21 | 24.21 | -2.7% |
| 进口啤梨 | 15 | 19.17 | 23.33 | — |
| 提子 | 8.75 | 16.88 | 25 | +2.5% |
| 龙眼 | 15 | 16.75 | 18.5 | -4.3% |
| 进口李 | 12.22 | 16.67 | 21.11 | -6.2% |
| 李 | 13.33 | 16.67 | 20 | +4.2% |
| 百香果 | 13 | 16.25 | 19.5 | +1.6% |
| 进口橙 | 8.82 | 16.18 | 23.53 | -1.8% |
| 柠檬 | 12 | 14.4 | 16.8 | +1.1% |
| 桃 | 9.11 | 13 | 16.89 | +5.4% |
| 进口龙眼 | 12.08 | 12.71 | 13.33 | -4.7% |
| 进口西柚 | 12 | 12.67 | 13.33 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 12 | 16 | -7.7% |
| 枇杷 | 7.5 | 11.25 | 15 | +12.5% |
| 香梨 | 9.33 | 10.5 | 11.67 | -3% |
| 苹果 | 8.2 | 10.1 | 12 | -7.3% |
| 进口菠萝 | 9 | 10 | 11 | +5.3% |
| 圣女果 | 8 | 10 | 12 | +5.3% |
| 进口椰子 | 8.33 | 9.72 | 11.11 | -2.8% |
| 菠萝蜜 | 7.2 | 8.6 | 10 | -2.3% |
| 火龙果 | 7.33 | 8.33 | 9.33 | -7.4% |
| 芒果 | 6 | 8 | 10 | +6.7% |
| 哈密瓜 | 6.67 | 7.67 | 8.67 | -7.9% |
| 进口火龙果 | 5 | 7.19 | 9.38 | 持平 |
| 番石榴 | 4.5 | 5.38 | 6.25 | +2.5% |
| 香瓜 | 4.2 | 5.3 | 6.4 | -1.9% |
| 柑 | 4.5 | 5.25 | 6 | -4.5% |
| 西瓜 | 2.53 | 5.07 | 7.6 | +2.8% |
| 香蕉 | 4 | 5 | 6 | -3.8% |
| 木瓜 | 3.93 | 4.64 | 5.36 | +8.2% |
| 菠萝 | 3.5 | 4.25 | 5 | +11.8% |
| 杨桃 | 3.4 | 3.9 | 4.4 | +4% |
| 梨 | 2.9 | 3.65 | 4.4 | -2.7% |
| 橙 | 2.07 | 3.3 | 4.53 | -2.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各20个），整体平稳，枇杷领涨（+12.5%），哈密瓜领跌（-7.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场