今日价格概览
4月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 22 个、持平 5 个。
上涨品种
蓝莓参考价 61.25 元/公斤，较前日上涨 13.4%；樱桃参考价 92.5 元/公斤，较前日上涨 8.8%；杨梅参考价 21.67 元/公斤，较前日上涨 8.4%；桑葚参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；进口龙眼参考价 14.17 元/公斤，较前日上涨 6.3%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 7.4 元/公斤，较前日下跌 11.9%；进口橙参考价 14.71 元/公斤，较前日下跌 3.8%；香梨参考价 10.42 元/公斤，较前日下跌 3.8%；圣女果参考价 9.3 元/公斤，较前日下跌 3.1%；西瓜参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 3.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 70 | 92.5 | 115 | +8.8% |
| 蓝莓 | 47.5 | 61.25 | 75 | +13.4% |
| 进口榴莲 | 34.44 | 45 | 55.56 | -1.8% |
| 进口山竹 | 35.29 | 37.65 | 40 | 持平 |
| 进口番荔枝 | 32 | 36 | 40 | -2.7% |
| 进口提子 | 17.78 | 28.33 | 38.89 | +2% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 28.13 | 33.75 | +2.3% |
| 进口蛇皮果 | 22.67 | 26 | 29.33 | -2.5% |
| 进口啤梨 | 17.5 | 21.67 | 25.83 | +2% |
| 杨梅 | 13.33 | 21.67 | 30 | +8.4% |
| 提子 | 10 | 19.58 | 29.17 | -2.1% |
| 进口苹果 | 13.16 | 17.63 | 22.11 | -2.9% |
| 进口李 | 13.33 | 17.5 | 21.67 | +1.6% |
| 龙眼 | 15.5 | 17.38 | 19.25 | -0.7% |
| 李 | 12.67 | 16.33 | 20 | -2% |
| 进口菠萝蜜 | 9.5 | 14.75 | 20 | -1.7% |
| 百香果 | 10 | 14.75 | 19.5 | -1.7% |
| 进口橙 | 8.82 | 14.71 | 20.59 | -3.8% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 14.17 | 15 | +6.3% |
| 桃 | 10 | 14 | 18 | -2.3% |
| 柠檬 | 11 | 13.75 | 16.5 | -1.8% |
| 桑葚 | 10 | 12.5 | 15 | +7.1% |
| 枇杷 | 8.75 | 11.88 | 15 | 持平 |
| 苹果 | 8 | 11 | 14 | -1.8% |
| 香梨 | 6.67 | 10.42 | 14.17 | -3.8% |
| 进口菠萝 | 9 | 10 | 11 | +5.3% |
| 进口椰子 | 8.33 | 9.72 | 11.11 | -2.8% |
| 圣女果 | 6 | 9.3 | 12.6 | -3.1% |
| 火龙果 | 8 | 9 | 10 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 6 | 7.4 | 8.8 | -11.9% |
| 哈密瓜 | 6 | 7.17 | 8.33 | -2.2% |
| 芒果 | 5 | 6.75 | 8.5 | +3.8% |
| 进口火龙果 | 4.38 | 6.72 | 9.06 | +2.4% |
| 香瓜 | 5 | 5.75 | 6.5 | -0.9% |
| 柑 | 3.5 | 5.5 | 7.5 | +4.8% |
| 青枣 | 4.33 | 5.5 | 6.67 | +3.2% |
| 西瓜 | 4 | 5.33 | 6.67 | -3.1% |
| 番石榴 | 4.5 | 5.13 | 5.75 | +2.6% |
| 香蕉 | 3.4 | 5.1 | 6.8 | +4.1% |
| 杨桃 | 4 | 4.5 | 5 | 持平 |
| 木瓜 | 3.57 | 4.29 | 5 | 持平 |
| 梨 | 3.4 | 3.95 | 4.5 | -2.5% |
| 菠萝 | 2.8 | 3.8 | 4.8 | +5.6% |
| 橙 | 1.6 | 3.3 | 5 | -0.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨17个），整体偏弱，蓝莓领涨（+13.4%），菠萝蜜领跌（-11.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场