今日价格概览
4月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 15 个、持平 11 个。
上涨品种
哈密瓜参考价 7.33 元/公斤，较前日上涨 9.9%；木瓜参考价 4.29 元/公斤，较前日上涨 9.2%；杨梅参考价 20 元/公斤，较前日上涨 9.1%；青枣参考价 5.33 元/公斤，较前日上涨 6.6%；进口番荔枝参考价 37 元/公斤，较前日上涨 5.7%。
下跌品种
菠萝参考价 3.6 元/公斤，较前日下跌 10%；进口菠萝蜜参考价 15 元/公斤，较前日下跌 6.2%；进口李参考价 17.22 元/公斤，较前日下跌 6.1%；枇杷参考价 11.88 元/公斤，较前日下跌 5%；梨参考价 4.05 元/公斤，较前日下跌 4.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 70 | 85 | 100 | -2.9% |
| 蓝莓 | 43 | 54 | 65 | -4.4% |
| 进口榴莲 | 35.56 | 45.83 | 56.11 | -0.6% |
| 进口山竹 | 35.29 | 37.65 | 40 | — |
| 进口番荔枝 | 32 | 37 | 42 | +5.7% |
| 进口提子 | 16.67 | 27.78 | 38.89 | 持平 |
| 进口牛油果 | 22.5 | 27.5 | 32.5 | +4.8% |
| 进口蛇皮果 | 24 | 26.67 | 29.33 | +2.6% |
| 进口啤梨 | 16.67 | 21.25 | 25.83 | -1.9% |
| 提子 | 10.83 | 20 | 29.17 | +4.3% |
| 杨梅 | 13.33 | 20 | 26.67 | +9.1% |
| 进口苹果 | 13.16 | 18.16 | 23.16 | +3% |
| 龙眼 | 15.5 | 17.5 | 19.5 | -1.4% |
| 进口李 | 13.33 | 17.22 | 21.11 | -6.1% |
| 李 | 13.33 | 16.67 | 20 | +2.1% |
| 进口橙 | 8.82 | 15.29 | 21.76 | +3.9% |
| 进口菠萝蜜 | 10 | 15 | 20 | -6.2% |
| 百香果 | 10 | 15 | 20 | +3.4% |
| 桃 | 10.67 | 14.33 | 18 | -0.8% |
| 柠檬 | 12 | 14 | 16 | +3.7% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 13.33 | 14.17 | 持平 |
| 枇杷 | 8.75 | 11.88 | 15 | -5% |
| 桑葚 | 10 | 11.67 | 13.33 | 持平 |
| 苹果 | 8.2 | 11.2 | 14.2 | +1.8% |
| 香梨 | 7.5 | 10.83 | 14.17 | 持平 |
| 进口椰子 | 8.89 | 10 | 11.11 | 持平 |
| 圣女果 | 6.6 | 9.6 | 12.6 | -2% |
| 进口菠萝 | 9 | 9.5 | 10 | 持平 |
| 火龙果 | 8 | 9 | 10 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 6 | 8.4 | 10.8 | +5% |
| 哈密瓜 | 6 | 7.33 | 8.67 | +9.9% |
| 进口火龙果 | 4.38 | 6.56 | 8.75 | 持平 |
| 芒果 | 5 | 6.5 | 8 | -3.7% |
| 香瓜 | 5 | 5.8 | 6.6 | -3.3% |
| 西瓜 | 4 | 5.5 | 7 | +3.2% |
| 青枣 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | +6.6% |
| 柑 | 4.5 | 5.25 | 6 | +5% |
| 番石榴 | 4.5 | 5 | 5.5 | 持平 |
| 香蕉 | 3.2 | 4.9 | 6.6 | +4.3% |
| 杨桃 | 4 | 4.5 | 5 | 持平 |
| 木瓜 | 3.57 | 4.29 | 5 | +9.2% |
| 梨 | 3.4 | 4.05 | 4.7 | -4.7% |
| 菠萝 | 2.8 | 3.6 | 4.4 | -10% |
| 橙 | 1.6 | 3.33 | 5.07 | -1.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌15个），整体偏强，哈密瓜领涨（+9.9%），菠萝领跌（-10%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场