今日价格概览
3月30日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 25 个、下跌 22 个、持平 2 个。
上涨品种
奇异果参考价 20 元/公斤，较前日上涨 6.7%；圣女果参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%；桔参考价 3.33 元/公斤，较前日上涨 5%；火龙果参考价 8 元/公斤，较前日上涨 4.3%；香梨参考价 11.67 元/公斤，较前日上涨 3.7%。
下跌品种
樱桃参考价 114 元/公斤，较前日下跌 15.6%；进口龙眼参考价 12.92 元/公斤，较前日下跌 6%；草莓参考价 22.5 元/公斤，较前日下跌 5.3%；柚参考价 3.33 元/公斤，较前日下跌 4.9%；枇杷参考价 13.13 元/公斤，较前日下跌 4.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 88 | 114 | 140 | -15.6% |
| 蓝莓 | 60 | 73.33 | 86.67 | +2.3% |
| 进口榴莲 | 36.67 | 48.33 | 60 | -2.2% |
| 进口番荔枝 | 30 | 32.5 | 35 | +1.6% |
| 进口提子 | 21.11 | 29.44 | 37.78 | +1.9% |
| 进口牛油果 | 23.75 | 28.13 | 32.5 | +2.3% |
| 进口蛇皮果 | 22.67 | 26.67 | 30.67 | +2.6% |
| 进口啤梨 | 19 | 23 | 27 | +2.2% |
| 草莓 | 15 | 22.5 | 30 | -5.3% |
| 进口西梅 | 16 | 21 | 26 | +2.4% |
| 奇异果 | 15 | 20 | 25 | +6.7% |
| 桃 | 15 | 19.5 | 24 | -2.5% |
| 龙眼 | 16.5 | 19 | 21.5 | +2.7% |
| 提子 | 10.83 | 18.75 | 26.67 | -2.2% |
| 李 | 16.67 | 18 | 19.33 | -3.6% |
| 进口菠萝蜜 | 11 | 17.25 | 23.5 | +3% |
| 进口李 | 11.11 | 16.67 | 22.22 | +3.5% |
| 进口苹果 | 13.16 | 15.79 | 18.42 | +1.7% |
| 进口泰柚 | 14.21 | 15 | 15.79 | 持平 |
| 进口橙 | 9.41 | 14.12 | 18.82 | -2% |
| 枇杷 | 10 | 13.13 | 16.25 | -4.5% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | -6% |
| 进口桃 | 11.11 | 12.78 | 14.44 | +2.2% |
| 柠檬 | 8 | 12.5 | 17 | -2% |
| 百香果 | 9 | 12.38 | 15.75 | -2% |
| 香梨 | 9.17 | 11.67 | 14.17 | +3.7% |
| 进口西柚 | 10.33 | 11.5 | 12.67 | +1.5% |
| 进口菠萝 | 8 | 11.25 | 14.5 | +2.3% |
| 苹果 | 7 | 9.5 | 12 | -2.6% |
| 进口椰子 | 7.78 | 9.44 | 11.11 | -1.5% |
| 圣女果 | 6 | 8.5 | 11 | +6.2% |
| 火龙果 | 7.33 | 8 | 8.67 | +4.3% |
| 芒果 | 6 | 8 | 10 | +3.2% |
| 菠萝蜜 | 6.8 | 7.8 | 8.8 | +2.6% |
| 进口芒果 | 6 | 7.08 | 8.17 | +1.1% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 6.67 | 8.89 | -2.1% |
| 香瓜 | 5.5 | 6.25 | 7 | -3.8% |
| 香蕉 | 4 | 6.2 | 8.4 | +1.6% |
| 青枣 | 4.67 | 5.5 | 6.33 | +3.2% |
| 哈密瓜 | 4 | 5 | 6 | -3.3% |
| 西瓜 | 3.33 | 5 | 6.67 | -3.3% |
| 柑 | 3 | 5 | 7 | -2.5% |
| 菠萝 | 2.8 | 4.4 | 6 | -4.3% |
| 番石榴 | 3.25 | 4 | 4.75 | +3.1% |
| 杨桃 | 3.25 | 4 | 4.75 | -3.1% |
| 橙 | 2.83 | 3.92 | 5 | -2% |
| 梨 | 3 | 3.38 | 3.75 | 持平 |
| 柚 | 2.67 | 3.33 | 4 | -4.9% |
| 桔 | 2.67 | 3.33 | 4 | +5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨25个、跌22个），整体偏强，奇异果领涨（+6.7%），樱桃领跌（-15.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场