今日价格概览
3月29日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 20 个、持平 11 个。
上涨品种
樱桃参考价 135 元/公斤，较前日上涨 31.7%；进口啤梨参考价 22.5 元/公斤，较前日上涨 8%；奇异果参考价 18.75 元/公斤，较前日上涨 7.1%；进口山竹参考价 39.41 元/公斤，较前日上涨 6.3%；香蕉参考价 6.1 元/公斤，较前日上涨 5.2%。
下跌品种
李参考价 18.67 元/公斤，较前日下跌 11.1%；草莓参考价 23.75 元/公斤，较前日下跌 5%；桔参考价 3.17 元/公斤，较前日下跌 4.8%；苹果参考价 9.75 元/公斤，较前日下跌 4.4%；火龙果参考价 7.67 元/公斤，较前日下跌 4.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 120 | 135 | 150 | +31.7% |
| 蓝莓 | 60 | 71.67 | 83.33 | +2.4% |
| 进口榴莲 | 37.78 | 49.44 | 61.11 | -1.1% |
| 进口山竹 | 37.65 | 39.41 | 41.18 | +6.3% |
| 进口番荔枝 | 30 | 32 | 34 | -3% |
| 进口提子 | 21.11 | 28.89 | 36.67 | +2% |
| 进口牛油果 | 23.75 | 27.5 | 31.25 | +4.8% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 26 | 30.67 | +2.6% |
| 草莓 | 15 | 23.75 | 32.5 | -5% |
| 进口啤梨 | 19 | 22.5 | 26 | +8% |
| 进口西梅 | 16 | 20.5 | 25 | -2.4% |
| 桃 | 17 | 20 | 23 | 持平 |
| 提子 | 10.83 | 19.17 | 27.5 | -3.3% |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | +7.1% |
| 李 | 17.33 | 18.67 | 20 | -11.1% |
| 龙眼 | 16 | 18.5 | 21 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 11 | 16.75 | 22.5 | +3.1% |
| 进口李 | 11.11 | 16.11 | 21.11 | +3.5% |
| 进口苹果 | 13.16 | 15.53 | 17.89 | -1.6% |
| 进口泰柚 | 14.21 | 15 | 15.79 | +1.8% |
| 进口橙 | 9.41 | 14.41 | 19.41 | 持平 |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | 持平 |
| 枇杷 | 11.25 | 13.75 | 16.25 | 持平 |
| 柠檬 | 8.5 | 12.75 | 17 | -1.9% |
| 百香果 | 9.5 | 12.63 | 15.75 | +1% |
| 进口桃 | 11.11 | 12.5 | 13.89 | +2.3% |
| 进口西柚 | 10 | 11.33 | 12.67 | 持平 |
| 香梨 | 9.17 | 11.25 | 13.33 | +3.9% |
| 进口菠萝 | 8 | 11 | 14 | +4.8% |
| 苹果 | 7 | 9.75 | 12.5 | -4.4% |
| 进口椰子 | 8.06 | 9.58 | 11.11 | -1.4% |
| 圣女果 | 6 | 8 | 10 | 持平 |
| 芒果 | 6 | 7.75 | 9.5 | 持平 |
| 火龙果 | 7 | 7.67 | 8.33 | -4.1% |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 7.6 | 8.8 | 持平 |
| 进口芒果 | 6 | 7 | 8 | -2.4% |
| 进口火龙果 | 4.72 | 6.81 | 8.89 | +2.1% |
| 香瓜 | 5.5 | 6.5 | 7.5 | -1.5% |
| 香蕉 | 3.8 | 6.1 | 8.4 | +5.2% |
| 青枣 | 4.67 | 5.33 | 6 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4.33 | 5.17 | 6 | -3% |
| 西瓜 | 3.33 | 5.17 | 7 | -3% |
| 柑 | 3.5 | 5.13 | 6.75 | +2.6% |
| 菠萝 | 3 | 4.6 | 6.2 | 持平 |
| 杨桃 | 3.25 | 4.13 | 5 | -2.8% |
| 橙 | 2.83 | 4 | 5.17 | -3.1% |
| 番石榴 | 3.25 | 3.88 | 4.5 | -3% |
| 柚 | 3 | 3.5 | 4 | +5.1% |
| 梨 | 3 | 3.38 | 3.75 | -0.6% |
| 桔 | 2.67 | 3.17 | 3.67 | -4.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨19个），整体偏弱，樱桃领涨（+31.7%），李领跌（-11.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 11.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场