今日价格概览
3月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 21 个、持平 10 个。
上涨品种
火龙果参考价 8 元/公斤，较前日上涨 17.1%；苹果参考价 10.2 元/公斤，较前日上涨 13.3%；草莓参考价 25 元/公斤，较前日上涨 9.9%；番石榴参考价 4 元/公斤，较前日上涨 8.7%；菠萝蜜参考价 7.6 元/公斤，较前日上涨 8.6%。
下跌品种
香蕉参考价 5.8 元/公斤，较前日下跌 9.4%；进口菠萝参考价 10.5 元/公斤，较前日下跌 6.7%；进口李参考价 15.56 元/公斤，较前日下跌 6.7%；哈密瓜参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 6%；圣女果参考价 8 元/公斤，较前日下跌 5.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 95 | 102.5 | 110 | — |
| 蓝莓 | 60 | 70 | 80 | -2.3% |
| 进口榴莲 | 38.89 | 50 | 61.11 | 持平 |
| 进口山竹 | 35.29 | 37.06 | 38.82 | 持平 |
| 进口番荔枝 | 30 | 33 | 36 | +6.5% |
| 进口提子 | 20 | 28.33 | 36.67 | -3.8% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 26.25 | 30 | -4.5% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 25.33 | 29.33 | 持平 |
| 草莓 | 17.5 | 25 | 32.5 | +9.9% |
| 进口西梅 | 17 | 21 | 25 | 持平 |
| 李 | 18.67 | 21 | 23.33 | +6.8% |
| 进口啤梨 | 17.5 | 20.83 | 24.17 | -3.1% |
| 桃 | 17 | 20 | 23 | -2.4% |
| 提子 | 10.83 | 19.83 | 28.83 | -0.9% |
| 龙眼 | 16 | 18.5 | 21 | -1.3% |
| 奇异果 | 15 | 17.5 | 20 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 10.5 | 16.25 | 22 | 持平 |
| 进口苹果 | 13.16 | 15.79 | 18.42 | +3.5% |
| 进口李 | 11.11 | 15.56 | 20 | -6.7% |
| 进口泰柚 | 13.68 | 14.74 | 15.79 | 持平 |
| 进口橙 | 8.82 | 14.41 | 20 | 持平 |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | -5.7% |
| 枇杷 | 11.25 | 13.75 | 16.25 | -4.4% |
| 柠檬 | 9 | 13 | 17 | +4% |
| 百香果 | 9.5 | 12.5 | 15.5 | -2% |
| 进口桃 | 11.11 | 12.22 | 13.33 | +2.3% |
| 进口西柚 | 10 | 11.33 | 12.67 | -2.9% |
| 香梨 | 9.17 | 10.83 | 12.5 | +8.3% |
| 进口菠萝 | 8 | 10.5 | 13 | -6.7% |
| 苹果 | 7.6 | 10.2 | 12.8 | +13.3% |
| 进口椰子 | 8.33 | 9.72 | 11.11 | +3% |
| 火龙果 | 7.33 | 8 | 8.67 | +17.1% |
| 圣女果 | 6 | 8 | 10 | -5.9% |
| 芒果 | 6 | 7.75 | 9.5 | -3.1% |
| 菠萝蜜 | 5.6 | 7.6 | 9.6 | +8.6% |
| 进口芒果 | 6.33 | 7.17 | 8 | +3.6% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 6.67 | 8.89 | -2.1% |
| 香瓜 | 5.6 | 6.6 | 7.6 | +5.6% |
| 香蕉 | 3.6 | 5.8 | 8 | -9.4% |
| 哈密瓜 | 4.53 | 5.33 | 6.13 | -6% |
| 西瓜 | 3.47 | 5.33 | 7.2 | +6.6% |
| 青枣 | 4.67 | 5.33 | 6 | -3.1% |
| 柑 | 3.5 | 5 | 6.5 | -4.8% |
| 菠萝 | 3 | 4.6 | 6.2 | -4.2% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.25 | 5 | +6.2% |
| 橙 | 2.93 | 4.13 | 5.33 | +7.8% |
| 番石榴 | 3.25 | 4 | 4.75 | +8.7% |
| 梨 | 3 | 3.4 | 3.8 | +4.6% |
| 柚 | 3 | 3.33 | 3.67 | 持平 |
| 桔 | 2.67 | 3.33 | 4 | +5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌21个、涨19个），整体偏弱，火龙果领涨（+17.1%），香蕉领跌（-9.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 11.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场