今日价格概览
3月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 16 个、持平 10 个。
上涨品种
火龙果参考价 7 元/公斤，较前日上涨 35.4%；梨参考价 3.45 元/公斤，较前日上涨 15%；菠萝蜜参考价 6.4 元/公斤，较前日上涨 14.3%；圣女果参考价 8 元/公斤，较前日上涨 14.3%；进口啤梨参考价 22 元/公斤，较前日上涨 7.3%。
下跌品种
桔参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 8.3%；青枣参考价 5.67 元/公斤，较前日下跌 8.1%；进口火龙果参考价 6.39 元/公斤，较前日下跌 6.2%；草莓参考价 21.5 元/公斤，较前日下跌 5.5%；番荔枝参考价 13.75 元/公斤，较前日下跌 4.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 45.56 | 54.72 | 63.89 | -1% |
| 蓝莓 | 42.5 | 52.5 | 62.5 | -2.3% |
| 进口山竹 | 30.59 | 32.35 | 34.12 | +3.8% |
| 进口提子 | 24.44 | 31.67 | 38.89 | -1.7% |
| 进口番荔枝 | 28 | 30 | 32 | 持平 |
| 进口牛油果 | 22.5 | 27.5 | 32.5 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 26.33 | 31.33 | 持平 |
| 李 | 24 | 26.33 | 28.67 | — |
| 进口啤梨 | 20 | 22 | 24 | +7.3% |
| 进口西梅 | 18 | 21.5 | 25 | 持平 |
| 草莓 | 13 | 21.5 | 30 | -5.5% |
| 提子 | 15 | 19 | 23 | -2.6% |
| 龙眼 | 16 | 19 | 22 | +1.3% |
| 进口李 | 13.33 | 18.33 | 23.33 | +6.4% |
| 进口苹果 | 14.21 | 17.63 | 21.05 | +3% |
| 进口龙眼 | 15.83 | 16.67 | 17.5 | +5.3% |
| 奇异果 | 15 | 16.25 | 17.5 | 持平 |
| 进口橙 | 10 | 15.59 | 21.18 | +3.9% |
| 进口泰柚 | 14.74 | 15.26 | 15.79 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 10.5 | 15 | 19.5 | +3.4% |
| 番荔枝 | 11.25 | 13.75 | 16.25 | -4.4% |
| 百香果 | 9.25 | 13.25 | 17.25 | +1.9% |
| 柠檬 | 8 | 12.5 | 17 | -3.8% |
| 枇杷 | 10 | 12.25 | 14.5 | -2% |
| 进口西柚 | 11.33 | 12 | 12.67 | +5.9% |
| 进口菠萝 | 9 | 12 | 15 | -2% |
| 进口桃 | 10 | 11.67 | 13.33 | 持平 |
| 人参果 | 7.5 | 10.42 | 13.33 | 持平 |
| 苹果 | 6.8 | 10.3 | 13.8 | +5.6% |
| 进口椰子 | 7.22 | 9.17 | 11.11 | +1.6% |
| 香梨 | 7.14 | 8.93 | 10.71 | -3.9% |
| 圣女果 | 7 | 8 | 9 | +14.3% |
| 进口芒果 | 6.33 | 7.67 | 9 | +4.6% |
| 芒果 | 6 | 7.5 | 9 | +7.1% |
| 火龙果 | 4.67 | 7 | 9.33 | +35.4% |
| 香蕉 | 4.32 | 6.76 | 9.2 | +0.9% |
| 香瓜 | 5.6 | 6.6 | 7.6 | +5.6% |
| 菠萝蜜 | 5.6 | 6.4 | 7.2 | +14.3% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 6.39 | 8.33 | -6.2% |
| 哈密瓜 | 5.33 | 6 | 6.67 | +5.8% |
| 柑 | 4.5 | 6 | 7.5 | -2.1% |
| 青枣 | 4.67 | 5.67 | 6.67 | -8.1% |
| 菠萝 | 3.6 | 4.96 | 6.32 | -2.7% |
| 西瓜 | 2.93 | 4.8 | 6.67 | +3.7% |
| 橙 | 3.07 | 4.3 | 5.53 | +3.1% |
| 番石榴 | 3.25 | 4 | 4.75 | -3.1% |
| 杨桃 | 2.75 | 3.75 | 4.75 | +3.3% |
| 桔 | 3 | 3.67 | 4.33 | -8.3% |
| 柚 | 3 | 3.5 | 4 | 持平 |
| 梨 | 2.9 | 3.45 | 4 | +15% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌16个），整体偏强，火龙果领涨（+35.4%），桔领跌（-8.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 17.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场