今日价格概览
3月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 34 个、持平 2 个。
上涨品种
枇杷参考价 13.13 元/公斤，较前日上涨 5%；菠萝蜜参考价 5.8 元/公斤，较前日上涨 3.6%；香蕉参考价 6.6 元/公斤，较前日上涨 3.1%；西瓜参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 2.7%；青枣参考价 6.33 元/公斤，较前日上涨 2.6%。
下跌品种
圣女果参考价 6.8 元/公斤，较前日下跌 9.3%；进口桃参考价 12.22 元/公斤，较前日下跌 8.3%；柚参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 8.3%；梨参考价 3.25 元/公斤，较前日下跌 7.1%；芒果参考价 6.75 元/公斤，较前日下跌 6.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 50.56 | 58.61 | 66.67 | -0.5% |
| 蓝莓 | 40 | 52.5 | 65 | -4.5% |
| 进口提子 | 26.67 | 32.78 | 38.89 | +1.7% |
| 进口山竹 | 29.41 | 30.59 | 31.76 | -3.7% |
| 进口番荔枝 | 28 | 30.5 | 33 | +1.7% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 28.13 | 33.75 | +2.3% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 26 | 30.67 | +1.3% |
| 草莓 | 13 | 25.25 | 37.5 | -6.5% |
| 进口西梅 | 18 | 22 | 26 | -6.4% |
| 进口啤梨 | 18 | 21 | 24 | -2.3% |
| 龙眼 | 16.5 | 19.25 | 22 | -1.3% |
| 提子 | 14 | 19 | 24 | -5% |
| 金桔 | 11.43 | 17.86 | 24.29 | -3.8% |
| 进口李 | 12.22 | 17.78 | 23.33 | -5.9% |
| 进口苹果 | 15.26 | 17.37 | 19.47 | -1.5% |
| 奇异果 | 15 | 15.75 | 16.5 | -3.1% |
| 进口泰柚 | 14.74 | 15.53 | 16.32 | -1.6% |
| 进口橙 | 9.41 | 15.29 | 21.18 | -1.9% |
| 番荔枝 | 11.5 | 14.5 | 17.5 | +0.8% |
| 进口菠萝蜜 | 10 | 14.25 | 18.5 | +0.8% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | 持平 |
| 柠檬 | 9 | 13.25 | 17.5 | +1.9% |
| 枇杷 | 10 | 13.13 | 16.25 | +5% |
| 百香果 | 9 | 12.88 | 16.75 | -0.9% |
| 进口菠萝 | 8 | 12.5 | 17 | -2% |
| 进口桃 | 10 | 12.22 | 14.44 | -8.3% |
| 进口西柚 | 10.67 | 11.5 | 12.33 | -1.5% |
| 人参果 | 8.33 | 10.83 | 13.33 | -3.7% |
| 苹果 | 6 | 10 | 14 | -2.4% |
| 进口椰子 | 6.94 | 8.75 | 10.56 | +1.6% |
| 香梨 | 7.14 | 8.57 | 10 | -4% |
| 进口芒果 | 6.33 | 7.5 | 8.67 | -4.2% |
| 圣女果 | 5.6 | 6.8 | 8 | -9.3% |
| 芒果 | 5.5 | 6.75 | 8 | -6.9% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 6.67 | 8.89 | -2.1% |
| 香蕉 | 4 | 6.6 | 9.2 | +3.1% |
| 香瓜 | 6 | 6.5 | 7 | 持平 |
| 青枣 | 4.67 | 6.33 | 8 | +2.6% |
| 柑 | 4.5 | 6 | 7.5 | -2.1% |
| 哈密瓜 | 5.33 | 5.83 | 6.33 | -2.8% |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 5.8 | 6.4 | +3.6% |
| 菠萝 | 3.8 | 5 | 6.2 | -2% |
| 火龙果 | 3 | 5 | 7 | -2% |
| 西瓜 | 3 | 4.5 | 6 | +2.7% |
| 橙 | 3 | 4.25 | 5.5 | +1.9% |
| 番石榴 | 3.25 | 4 | 4.75 | -3.1% |
| 桔 | 3.2 | 3.93 | 4.67 | -1.7% |
| 杨桃 | 3 | 3.75 | 4.5 | -3.4% |
| 柚 | 3.33 | 3.67 | 4 | -8.3% |
| 梨 | 2.75 | 3.25 | 3.75 | -7.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌34个、涨14个），整体偏弱，枇杷领涨（+5%），圣女果领跌（-9.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场