今日价格概览
3月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 26 个、持平 3 个。
上涨品种
提子参考价 20 元/公斤，较前日上涨 8.1%；奇异果参考价 16.25 元/公斤，较前日上涨 6.6%；番荔枝参考价 14.38 元/公斤，较前日上涨 4.6%；香梨参考价 8.93 元/公斤，较前日上涨 4.2%；金桔参考价 18.57 元/公斤，较前日上涨 4%。
下跌品种
圣女果参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 11.8%；草莓参考价 27 元/公斤，较前日下跌 10%；柚参考价 4 元/公斤，较前日下跌 7.6%；梨参考价 3.5 元/公斤，较前日下跌 6.7%；芒果参考价 7.25 元/公斤，较前日下跌 6.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 51.11 | 58.89 | 66.67 | -1.4% |
| 蓝莓 | 40 | 55 | 70 | -4.3% |
| 进口提子 | 25.56 | 32.22 | 38.89 | +3.6% |
| 进口山竹 | 30.59 | 31.76 | 32.94 | +3.8% |
| 进口番荔枝 | 28 | 30 | 32 | -3.2% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 27.5 | 32.5 | -4.3% |
| 草莓 | 14 | 27 | 40 | -10% |
| 进口蛇皮果 | 22 | 25.67 | 29.33 | +2.7% |
| 进口西梅 | 20 | 23.5 | 27 | +2.2% |
| 进口啤梨 | 18 | 21.5 | 25 | +2.4% |
| 提子 | 16 | 20 | 24 | +8.1% |
| 龙眼 | 17 | 19.5 | 22 | -1.3% |
| 进口李 | 12.22 | 18.89 | 25.56 | +3.1% |
| 金桔 | 11.43 | 18.57 | 25.71 | +4% |
| 进口苹果 | 15.26 | 17.63 | 20 | +1.5% |
| 奇异果 | 15 | 16.25 | 17.5 | +6.6% |
| 进口泰柚 | 15 | 15.79 | 16.58 | +0.8% |
| 进口橙 | 10 | 15.59 | 21.18 | -1.8% |
| 番荔枝 | 11.25 | 14.38 | 17.5 | +4.6% |
| 进口菠萝蜜 | 10 | 14.13 | 18.25 | +0.9% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | -5.7% |
| 进口桃 | 10 | 13.33 | 16.67 | -4% |
| 柠檬 | 9 | 13 | 17 | -1.9% |
| 百香果 | 9 | 13 | 17 | +2% |
| 进口菠萝 | 8 | 12.75 | 17.5 | -1.9% |
| 枇杷 | 10 | 12.5 | 15 | -4.8% |
| 进口西柚 | 10.67 | 11.67 | 12.67 | -1.4% |
| 人参果 | 9.17 | 11.25 | 13.33 | 持平 |
| 苹果 | 6 | 10.25 | 14.5 | +2.5% |
| 香梨 | 7.14 | 8.93 | 10.71 | +4.2% |
| 进口椰子 | 7.22 | 8.61 | 10 | -3.1% |
| 进口芒果 | 6.67 | 7.83 | 9 | -1.1% |
| 圣女果 | 6 | 7.5 | 9 | -11.8% |
| 芒果 | 6 | 7.25 | 8.5 | -6.5% |
| 进口火龙果 | 4.72 | 6.81 | 8.89 | -1.9% |
| 香瓜 | 5.5 | 6.5 | 7.5 | -3.7% |
| 香蕉 | 4 | 6.4 | 8.8 | +3.2% |
| 青枣 | 4.67 | 6.17 | 7.67 | +2.8% |
| 柑 | 4.5 | 6.13 | 7.75 | -1.9% |
| 哈密瓜 | 5.33 | 6 | 6.67 | -2.8% |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 5.6 | 6 | +3.7% |
| 菠萝 | 4 | 5.1 | 6.2 | +2% |
| 火龙果 | 3.2 | 5.1 | 7 | -1.4% |
| 西瓜 | 3 | 4.38 | 5.75 | +3.1% |
| 橙 | 3 | 4.17 | 5.33 | -1.9% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.13 | 4.75 | 持平 |
| 柚 | 3.67 | 4 | 4.33 | -7.6% |
| 桔 | 3.33 | 4 | 4.67 | 持平 |
| 杨桃 | 3 | 3.88 | 4.75 | -3% |
| 梨 | 3 | 3.5 | 4 | -6.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌26个、涨21个），整体偏弱，提子领涨（+8.1%），圣女果领跌（-11.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场