今日价格概览
3月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 18 个、持平 8 个。
上涨品种
桔参考价 4 元/公斤，较前日上涨 9%；西瓜参考价 4.25 元/公斤，较前日上涨 6.2%；圣女果参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%；芒果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 5.9%；青枣参考价 6 元/公斤，较前日上涨 5.8%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 5.6 元/公斤，较前日下跌 12.5%；梨参考价 3.75 元/公斤，较前日下跌 11.8%；杨桃参考价 4 元/公斤，较前日下跌 11.1%；火龙果参考价 5.67 元/公斤，较前日下跌 5.5%；进口苹果参考价 18.16 元/公斤，较前日下跌 5.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 51.11 | 58.89 | 66.67 | +1% |
| 蓝莓 | 40 | 58.75 | 77.5 | -2.1% |
| 进口番荔枝 | 28 | 32 | 36 | 持平 |
| 进口提子 | 22.22 | 30.56 | 38.89 | +1.9% |
| 进口山竹 | 28.24 | 29.41 | 30.59 | -3.9% |
| 进口牛油果 | 25 | 29.38 | 33.75 | -2.1% |
| 草莓 | 15 | 28.75 | 42.5 | +4.5% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 25.33 | 29.33 | 持平 |
| 进口西梅 | 20 | 23 | 26 | +4.5% |
| 进口啤梨 | 18 | 21 | 24 | -2.3% |
| 进口李 | 14.44 | 20.56 | 26.67 | +2.8% |
| 龙眼 | 18.5 | 20.25 | 22 | -1.2% |
| 金桔 | 12.86 | 19.29 | 25.71 | 持平 |
| 进口苹果 | 14.74 | 18.16 | 21.58 | -5.5% |
| 进口龙眼 | 15.83 | 16.25 | 16.67 | -4.9% |
| 进口橙 | 10 | 15.88 | 21.76 | -3.6% |
| 进口桃 | 12.22 | 15.56 | 18.89 | 持平 |
| 提子 | 13 | 15.5 | 18 | -3.1% |
| 奇异果 | 13.5 | 15.5 | 17.5 | +3.3% |
| 进口泰柚 | 14.21 | 15.26 | 16.32 | -1.7% |
| 进口菠萝蜜 | 9.5 | 13.75 | 18 | -1.8% |
| 番荔枝 | 10 | 13.75 | 17.5 | +4.7% |
| 柠檬 | 9.5 | 13.25 | 17 | +1.9% |
| 枇杷 | 8.75 | 13.13 | 17.5 | +5% |
| 进口菠萝 | 8 | 13 | 18 | +4% |
| 百香果 | 9 | 12.75 | 16.5 | +2% |
| 进口西柚 | 10.67 | 11.83 | 13 | +1.4% |
| 人参果 | 9.17 | 10.42 | 11.67 | -3.8% |
| 苹果 | 6.5 | 10.25 | 14 | -1.4% |
| 芒果 | 7 | 9 | 11 | +5.9% |
| 进口椰子 | 6.67 | 8.89 | 11.11 | 持平 |
| 进口芒果 | 6.67 | 8.5 | 10.33 | -2% |
| 圣女果 | 6 | 8.5 | 11 | +6.2% |
| 香瓜 | 7 | 8 | 9 | 持平 |
| 香梨 | 6.43 | 7.86 | 9.29 | 持平 |
| 进口火龙果 | 5 | 6.53 | 8.06 | +2.2% |
| 柑 | 5 | 6.5 | 8 | 持平 |
| 香蕉 | 4.2 | 6.3 | 8.4 | +1.6% |
| 青枣 | 5 | 6 | 7 | +5.8% |
| 哈密瓜 | 5 | 5.83 | 6.67 | +1.7% |
| 火龙果 | 4.33 | 5.67 | 7 | -5.5% |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 5.6 | 6 | -12.5% |
| 柚 | 5 | 5.33 | 5.67 | +3.1% |
| 菠萝 | 4.2 | 5 | 5.8 | +4.2% |
| 西瓜 | 3 | 4.25 | 5.5 | +6.2% |
| 橙 | 2.73 | 4.2 | 5.67 | +1.7% |
| 番石榴 | 3.5 | 4.13 | 4.75 | +3.2% |
| 桔 | 3.33 | 4 | 4.67 | +9% |
| 杨桃 | 3.5 | 4 | 4.5 | -11.1% |
| 梨 | 3 | 3.75 | 4.5 | -11.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌18个），整体偏强，桔领涨（+9%），菠萝蜜领跌（-12.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场