今日价格概览
3月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 25 个、下跌 20 个、持平 5 个。
上涨品种
圣女果参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 5.6%；苹果参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 5%；进口西梅参考价 21.5 元/公斤，较前日上涨 4.9%；草莓参考价 28.75 元/公斤，较前日上涨 4.5%；枇杷参考价 15 元/公斤，较前日上涨 4.3%。
下跌品种
进口橙参考价 17.06 元/公斤，较前日下跌 7.9%；进口牛油果参考价 31.25 元/公斤，较前日下跌 7.4%；进口火龙果参考价 7.08 元/公斤，较前日下跌 7.3%；菠萝蜜参考价 5.6 元/公斤，较前日下跌 6.7%；奇异果参考价 15 元/公斤，较前日下跌 4.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 42.5 | 58.75 | 75 | +2.2% |
| 进口榴莲 | 50 | 58.33 | 66.67 | -1% |
| 进口番荔枝 | 30 | 33 | 36 | -2.9% |
| 进口牛油果 | 27.5 | 31.25 | 35 | -7.4% |
| 进口山竹 | 29.41 | 30.59 | 31.76 | 持平 |
| 进口提子 | 21.11 | 29.44 | 37.78 | +1.9% |
| 草莓 | 15 | 28.75 | 42.5 | +4.5% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 25.33 | 29.33 | 持平 |
| 进口啤梨 | 18 | 22 | 26 | -2.2% |
| 进口西梅 | 19 | 21.5 | 24 | +4.9% |
| 龙眼 | 19.25 | 20.88 | 22.5 | -1.2% |
| 进口李 | 13.33 | 18.89 | 24.44 | +3.1% |
| 金桔 | 12.86 | 18.57 | 24.29 | -3.7% |
| 进口苹果 | 15.79 | 18.42 | 21.05 | -4.1% |
| 进口橙 | 12.94 | 17.06 | 21.18 | -7.9% |
| 进口龙眼 | 15.83 | 16.25 | 16.67 | 持平 |
| 进口桃 | 11.11 | 15.56 | 20 | -3.4% |
| 进口泰柚 | 14.21 | 15.26 | 16.32 | -0.8% |
| 奇异果 | 12.5 | 15 | 17.5 | -4.8% |
| 枇杷 | 11.25 | 15 | 18.75 | +4.3% |
| 提子 | 12.4 | 14.7 | 17 | -3.3% |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 14 | 19 | +0.9% |
| 进口菠萝 | 9 | 13.5 | 18 | +1.9% |
| 柠檬 | 10 | 13.5 | 17 | 持平 |
| 番荔枝 | 10.5 | 13.38 | 16.25 | +1.9% |
| 百香果 | 10 | 13.25 | 16.5 | -1.9% |
| 进口西柚 | 11 | 11.83 | 12.67 | +1.4% |
| 苹果 | 6.5 | 10.5 | 14.5 | +5% |
| 人参果 | 9.17 | 10.42 | 11.67 | +4.2% |
| 山楂 | 8 | 10 | 12 | -4.8% |
| 圣女果 | 6 | 9.5 | 13 | +5.6% |
| 芒果 | 7 | 9 | 11 | +2.9% |
| 香梨 | 7.14 | 8.93 | 10.71 | +4.2% |
| 进口芒果 | 7 | 8.67 | 10.33 | -1.8% |
| 进口椰子 | 6.11 | 8.19 | 10.28 | +1.6% |
| 进口火龙果 | 5.83 | 7.08 | 8.33 | -7.3% |
| 青枣 | 5.67 | 6.33 | 7 | +2.6% |
| 香蕉 | 4.2 | 6.3 | 8.4 | +3.3% |
| 柑 | 4.5 | 6.25 | 8 | 持平 |
| 哈密瓜 | 5 | 6 | 7 | -2.8% |
| 火龙果 | 4.33 | 5.67 | 7 | +3.1% |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 5.6 | 6 | -6.7% |
| 柚 | 4.33 | 5 | 5.67 | +3.5% |
| 菠萝 | 4.2 | 4.9 | 5.6 | +4.3% |
| 西瓜 | 3.5 | 4.63 | 5.75 | +2.9% |
| 桔 | 4 | 4.5 | 5 | +3.9% |
| 橙 | 2.83 | 4.33 | 5.83 | +1.9% |
| 番石榴 | 3.75 | 4.25 | 4.75 | -3% |
| 梨 | 3 | 3.63 | 4.25 | -3.2% |
| 杨桃 | 3 | 3.5 | 4 | +3.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨25个、跌20个），整体偏强，圣女果领涨（+5.6%），进口橙领跌（-7.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场