今日价格概览
3月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 23 个、持平 10 个。
上涨品种
菠萝蜜参考价 7.6 元/公斤，较前日上涨 15.2%；菠萝参考价 4.2 元/公斤，较前日上涨 10.5%；苹果参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 10.5%；枇杷参考价 15 元/公斤，较前日上涨 9.1%；香梨参考价 8.57 元/公斤，较前日上涨 9%。
下跌品种
桔参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 18.4%；草莓参考价 26.5 元/公斤，较前日下跌 15.9%；番石榴参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 14.3%；提子参考价 14 元/公斤，较前日下跌 9.7%；芒果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 7.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 50 | 61.11 | 72.22 | -0.5% |
| 蓝莓 | 42.5 | 57.5 | 72.5 | 持平 |
| 进口牛油果 | 30 | 35 | 40 | -6.7% |
| 进口番荔枝 | 32 | 35 | 38 | -5.4% |
| 进口山竹 | 32.94 | 34.12 | 35.29 | +3.6% |
| 进口提子 | 20 | 27.78 | 35.56 | -3.8% |
| 草莓 | 15 | 26.5 | 38 | -15.9% |
| 进口啤梨 | 18 | 24 | 30 | — |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24 | 26.67 | +2.9% |
| 进口西梅 | 20 | 22 | 24 | 持平 |
| 金桔 | 14.29 | 21.43 | 28.57 | 持平 |
| 进口苹果 | 16.84 | 20.26 | 23.68 | +1.3% |
| 龙眼 | 18 | 20 | 22 | — |
| 进口李 | 14.44 | 19.44 | 24.44 | +6.1% |
| 进口橙 | 17.65 | 19.41 | 21.18 | -2.9% |
| 奇异果 | 15 | 17.5 | 20 | 持平 |
| 进口桃 | 11.11 | 17.22 | 23.33 | -6.1% |
| 进口泰柚 | 14.21 | 15.53 | 16.84 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 10 | 15.5 | 21 | +6.9% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.42 | 15.83 | -5.1% |
| 枇杷 | 10 | 15 | 20 | +9.1% |
| 百香果 | 11 | 14.5 | 18 | +5.5% |
| 柠檬 | 10 | 14 | 18 | +1.8% |
| 提子 | 12 | 14 | 16 | -9.7% |
| 番荔枝 | 10.5 | 14 | 17.5 | 持平 |
| 进口菠萝 | 9 | 13 | 17 | -7.1% |
| 进口西柚 | 11.33 | 12 | 12.67 | 持平 |
| 苹果 | 8 | 10.5 | 13 | +10.5% |
| 圣女果 | 6 | 10 | 14 | -4.8% |
| 人参果 | 7.5 | 9.17 | 10.83 | 持平 |
| 进口芒果 | 7.33 | 9 | 10.67 | -6.1% |
| 芒果 | 7.5 | 9 | 10.5 | -7.7% |
| 香梨 | 7.14 | 8.57 | 10 | +9% |
| 进口椰子 | 6.11 | 8.06 | 10 | +7.5% |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 7.6 | 8.8 | +15.2% |
| 哈密瓜 | 6.8 | 7.47 | 8.13 | -2.6% |
| 进口火龙果 | 5.56 | 7.22 | 8.89 | -3.7% |
| 柑 | 4.25 | 6 | 7.75 | -2.1% |
| 青枣 | 5 | 6 | 7 | -5.2% |
| 香蕉 | 4 | 5.6 | 7.2 | -5.1% |
| 西瓜 | 4.25 | 5.5 | 6.75 | -6.5% |
| 火龙果 | 3.67 | 5.33 | 7 | +3.1% |
| 柚 | 3.33 | 4.5 | 5.67 | -3.6% |
| 番石榴 | 3.75 | 4.5 | 5.25 | -14.3% |
| 梨 | 3.3 | 4.3 | 5.3 | +4.1% |
| 菠萝 | 3.2 | 4.2 | 5.2 | +10.5% |
| 橙 | 2.5 | 4.08 | 5.67 | -2.2% |
| 桔 | 3 | 3.67 | 4.33 | -18.4% |
| 杨桃 | 2.25 | 3.25 | 4.25 | +8.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨16个），整体偏弱，菠萝蜜领涨（+15.2%），桔领跌（-18.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 10.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 13.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场