今日价格概览
3月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 30 个、持平 3 个。
上涨品种
桔参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 8.3%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日上涨 5.3%；山楂参考价 10 元/公斤，较前日上涨 5.3%；草莓参考价 31.25 元/公斤，较前日上涨 4.2%；柚参考价 4.83 元/公斤，较前日上涨 3.4%。
下跌品种
人参果参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 8.3%；枇杷参考价 15 元/公斤，较前日下跌 7.7%；进口李参考价 17.78 元/公斤，较前日下跌 5.9%；进口龙眼参考价 16.25 元/公斤，较前日下跌 4.9%；番荔枝参考价 13.75 元/公斤，较前日下跌 4.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 51.11 | 60.28 | 69.44 | +1.4% |
| 蓝莓 | 45 | 58.75 | 72.5 | -2.1% |
| 进口番荔枝 | 34 | 38 | 42 | +2.7% |
| 进口牛油果 | 32.5 | 36.88 | 41.25 | +1.7% |
| 进口山竹 | 31.76 | 33.53 | 35.29 | -3.4% |
| 草莓 | 15 | 31.25 | 47.5 | +4.2% |
| 进口提子 | 22.22 | 30 | 37.78 | -1.8% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 23.33 | 25.33 | -2.8% |
| 进口西梅 | 20 | 22.5 | 25 | -2.2% |
| 金桔 | 14.29 | 22.14 | 30 | -3.1% |
| 进口橙 | 18.82 | 20.59 | 22.35 | -2.8% |
| 进口苹果 | 15.79 | 20.26 | 24.74 | -1.3% |
| 进口桃 | 12.22 | 17.78 | 23.33 | 持平 |
| 进口李 | 13.33 | 17.78 | 22.22 | -5.9% |
| 奇异果 | 14 | 17 | 20 | 持平 |
| 进口龙眼 | 15.83 | 16.25 | 16.67 | -4.9% |
| 进口泰柚 | 13.95 | 15.39 | 16.84 | -2.5% |
| 提子 | 13 | 15 | 17 | -3.2% |
| 枇杷 | 11.25 | 15 | 18.75 | -7.7% |
| 进口菠萝蜜 | 9.5 | 14.75 | 20 | -1.7% |
| 进口菠萝 | 10.5 | 14.25 | 18 | +1.8% |
| 柠檬 | 10 | 14 | 18 | -1.8% |
| 百香果 | 10.5 | 14 | 17.5 | -1.8% |
| 番荔枝 | 10 | 13.75 | 17.5 | -4.4% |
| 芒果 | 8 | 10 | 12 | +2.6% |
| 圣女果 | 6 | 10 | 14 | +5.3% |
| 山楂 | 8 | 10 | 12 | +5.3% |
| 苹果 | 7 | 9.75 | 12.5 | +2.6% |
| 进口芒果 | 7.67 | 9.67 | 11.67 | -1.6% |
| 人参果 | 7.5 | 9.17 | 10.83 | -8.3% |
| 香梨 | 5.71 | 8.21 | 10.71 | 持平 |
| 哈密瓜 | 7 | 7.83 | 8.67 | -2.1% |
| 进口椰子 | 5.83 | 7.64 | 9.44 | -1.8% |
| 进口火龙果 | 5.83 | 7.36 | 8.89 | -1.9% |
| 菠萝蜜 | 5.6 | 6.4 | 7.2 | +3.2% |
| 青枣 | 5 | 6.17 | 7.33 | +2.8% |
| 香蕉 | 4.4 | 6 | 7.6 | -3.2% |
| 西瓜 | 4.75 | 6 | 7.25 | -2.1% |
| 柑 | 4 | 6 | 8 | -4% |
| 火龙果 | 3.67 | 5.33 | 7 | -3.1% |
| 番石榴 | 4.25 | 5.13 | 6 | +2.6% |
| 柚 | 3.67 | 4.83 | 6 | +3.4% |
| 桔 | 3.67 | 4.33 | 5 | +8.3% |
| 橙 | 2.83 | 4.25 | 5.67 | -1.8% |
| 梨 | 3.5 | 4.25 | 5 | -3% |
| 菠萝 | 2.6 | 3.5 | 4.4 | -2.8% |
| 杨桃 | 2.25 | 3.13 | 4 | -3.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌30个、涨14个），整体偏弱，桔领涨（+8.3%），人参果领跌（-8.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场