今日价格概览
3月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 35 个、持平 1 个。
上涨品种
进口菠萝参考价 12.75 元/公斤，较前日上涨 10.9%；哈密瓜参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 4.6%；进口牛油果参考价 31.25 元/公斤，较前日上涨 4.2%；草莓参考价 31.25 元/公斤，较前日上涨 4.2%；进口桃参考价 18.89 元/公斤，较前日上涨 3.1%。
下跌品种
进口山竹参考价 37.06 元/公斤，较前日下跌 8.7%；进口西梅参考价 21.5 元/公斤，较前日下跌 6.5%；菠萝蜜参考价 6.2 元/公斤，较前日下跌 6.1%；菠萝参考价 3.6 元/公斤，较前日下跌 5.3%；进口李参考价 20 元/公斤，较前日下跌 5.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 45 | 62.5 | 80 | -2% |
| 进口榴莲 | 50 | 58.33 | 66.67 | +1% |
| 进口蓝莓 | 40 | 52.5 | 65 | -2.3% |
| 进口番荔枝 | 32 | 38 | 44 | -2.6% |
| 进口山竹 | 35.29 | 37.06 | 38.82 | -8.7% |
| 进口提子 | 22.22 | 32.22 | 42.22 | -1.7% |
| 进口牛油果 | 25 | 31.25 | 37.5 | +4.2% |
| 草莓 | 15 | 31.25 | 47.5 | +4.2% |
| 金桔 | 17.14 | 25 | 32.86 | -2.8% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 23.33 | 25.33 | -2.8% |
| 进口橙 | 21.18 | 22.35 | 23.53 | -3.8% |
| 进口西梅 | 18 | 21.5 | 25 | -6.5% |
| 进口苹果 | 16.84 | 20.53 | 24.21 | -1.3% |
| 进口李 | 15.56 | 20 | 24.44 | -5.3% |
| 枇杷 | 15 | 19.38 | 23.75 | -3.1% |
| 进口桃 | 12.22 | 18.89 | 25.56 | +3.1% |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | 持平 |
| 进口龙眼 | 16.67 | 17.5 | 18.33 | -4.5% |
| 番荔枝 | 12.5 | 16.25 | 20 | -3.7% |
| 进口菠萝蜜 | 10.5 | 15.5 | 20.5 | -1.6% |
| 提子 | 12 | 15.5 | 19 | -3.1% |
| 百香果 | 11 | 14.5 | 18 | -1.7% |
| 柠檬 | 10 | 14 | 18 | -1.8% |
| 进口菠萝 | 10 | 12.75 | 15.5 | +10.9% |
| 圣女果 | 7 | 10.5 | 14 | -4.5% |
| 进口芒果 | 7.67 | 9.5 | 11.33 | -1.8% |
| 山楂 | 7 | 9.5 | 12 | -5% |
| 苹果 | 6.5 | 9 | 11.5 | -2.7% |
| 芒果 | 7 | 9 | 11 | -2.7% |
| 香梨 | 5.71 | 8.21 | 10.71 | -4.2% |
| 进口火龙果 | 6.11 | 8.06 | 10 | -3.2% |
| 哈密瓜 | 6.67 | 7.5 | 8.33 | +4.6% |
| 进口椰子 | 5.56 | 7.36 | 9.17 | -1.9% |
| 香蕉 | 4.8 | 6.2 | 7.6 | +1.6% |
| 菠萝蜜 | 5.6 | 6.2 | 6.8 | -6.1% |
| 西瓜 | 4.5 | 6 | 7.5 | +2% |
| 柑 | 4 | 6 | 8 | +2% |
| 火龙果 | 4.33 | 5.83 | 7.33 | -2.8% |
| 青枣 | 4.67 | 5.67 | 6.67 | -2.7% |
| 梨 | 4 | 4.75 | 5.5 | -5% |
| 柚 | 3.33 | 4.67 | 6 | -3.3% |
| 番石榴 | 4 | 4.5 | 5 | -2.8% |
| 桔 | 3.33 | 4.17 | 5 | -3.7% |
| 橙 | 2.33 | 4 | 5.67 | +2% |
| 菠萝 | 2.8 | 3.6 | 4.4 | -5.3% |
| 杨桃 | 2.5 | 3.25 | 4 | -3.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌35个、涨10个），整体偏弱，进口菠萝领涨（+10.9%），进口山竹领跌（-8.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场