今日价格概览
3月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 22 个、持平 6 个。
上涨品种
草莓参考价 30 元/公斤，较前日上涨 9.1%；桔参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 8.3%；柑参考价 5.88 元/公斤，较前日上涨 6.9%；提子参考价 16 元/公斤，较前日上涨 6.7%；金桔参考价 25.71 元/公斤，较前日上涨 5.8%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 6.6 元/公斤，较前日下跌 8.3%；进口西梅参考价 23 元/公斤，较前日下跌 8%；香梨参考价 8.57 元/公斤，较前日下跌 7.8%；进口橙参考价 23.24 元/公斤，较前日下跌 7%；进口椰子参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 6.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 50 | 63.75 | 77.5 | +2% |
| 进口榴莲 | 48.89 | 57.78 | 66.67 | -2.8% |
| 进口蓝莓 | 42.5 | 53.75 | 65 | -2.3% |
| 进口山竹 | 38.82 | 40.59 | 42.35 | -2.8% |
| 进口番荔枝 | 34 | 39 | 44 | 持平 |
| 进口提子 | 23.33 | 32.78 | 42.22 | +1.7% |
| 进口牛油果 | 25 | 30 | 35 | 持平 |
| 草莓 | 15 | 30 | 45 | +9.1% |
| 金桔 | 17.14 | 25.71 | 34.29 | +5.8% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24 | 26.67 | -1.4% |
| 进口橙 | 22.35 | 23.24 | 24.12 | -7% |
| 进口西梅 | 19 | 23 | 27 | -8% |
| 进口李 | 15.56 | 21.11 | 26.67 | -2.6% |
| 进口苹果 | 16.84 | 20.79 | 24.74 | -2.5% |
| 枇杷 | 16.25 | 20 | 23.75 | 持平 |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | -2.6% |
| 进口桃 | 12.22 | 18.33 | 24.44 | 持平 |
| 进口龙眼 | 17.5 | 18.33 | 19.17 | +4.7% |
| 番荔枝 | 13.75 | 16.88 | 20 | +2.3% |
| 提子 | 12 | 16 | 20 | +6.7% |
| 进口菠萝蜜 | 11 | 15.75 | 20.5 | +1.6% |
| 百香果 | 11.5 | 14.75 | 18 | -1.7% |
| 柠檬 | 10 | 14.25 | 18.5 | -1.7% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.5 | 13 | +4.5% |
| 圣女果 | 8 | 11 | 14 | 持平 |
| 山楂 | 8 | 10 | 12 | 持平 |
| 进口芒果 | 8 | 9.67 | 11.33 | -1.6% |
| 苹果 | 6.5 | 9.25 | 12 | +0.5% |
| 芒果 | 7.5 | 9.25 | 11 | -2.6% |
| 香梨 | 6.43 | 8.57 | 10.71 | -7.8% |
| 进口火龙果 | 6.67 | 8.33 | 10 | +3.3% |
| 进口椰子 | 5.56 | 7.5 | 9.44 | -6.9% |
| 哈密瓜 | 6 | 7.17 | 8.33 | +3.5% |
| 菠萝蜜 | 6 | 6.6 | 7.2 | -8.3% |
| 香蕉 | 4.8 | 6.1 | 7.4 | -1.6% |
| 火龙果 | 4.67 | 6 | 7.33 | -5.2% |
| 西瓜 | 4.25 | 5.88 | 7.5 | -2% |
| 柑 | 3.5 | 5.88 | 8.25 | +6.9% |
| 青枣 | 5 | 5.83 | 6.67 | +2.8% |
| 梨 | 4.25 | 5 | 5.75 | -1% |
| 柚 | 3.67 | 4.83 | 6 | -3.4% |
| 番石榴 | 4 | 4.63 | 5.25 | +2.9% |
| 桔 | 3.67 | 4.33 | 5 | +8.3% |
| 橙 | 2.33 | 3.92 | 5.5 | +2.3% |
| 菠萝 | 2.8 | 3.8 | 4.8 | -1% |
| 杨桃 | 2.5 | 3.38 | 4.25 | +4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨18个），整体偏弱，草莓领涨（+9.1%），菠萝蜜领跌（-8.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场