今日价格概览
2月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 21 个、持平 5 个。
上涨品种
火龙果参考价 6.33 元/公斤，较前日上涨 11.6%；菠萝蜜参考价 7.2 元/公斤，较前日上涨 9.1%；香梨参考价 9.29 元/公斤，较前日上涨 8.4%；进口椰子参考价 8.06 元/公斤，较前日上涨 7.5%；芒果参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 5.6%。
下跌品种
草莓参考价 27.5 元/公斤，较前日下跌 15.4%；金桔参考价 24.29 元/公斤，较前日下跌 15%；桔参考价 4 元/公斤，较前日下跌 14.3%；山楂参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；进口菠萝参考价 11 元/公斤，较前日下跌 8.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 50 | 62.5 | 75 | -3.8% |
| 进口榴莲 | 48.89 | 59.44 | 70 | -0.5% |
| 进口蓝莓 | 45 | 55 | 65 | +2.3% |
| 进口山竹 | 40 | 41.76 | 43.53 | +2.9% |
| 进口番荔枝 | 34 | 39 | 44 | +5.4% |
| 进口提子 | 23.33 | 32.22 | 41.11 | -3.3% |
| 进口牛油果 | 25 | 30 | 35 | -4% |
| 草莓 | 12.5 | 27.5 | 42.5 | -15.4% |
| 进口橙 | 24.12 | 25 | 25.88 | +2.4% |
| 进口西梅 | 20 | 25 | 30 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24.33 | 27.33 | 持平 |
| 金桔 | 17.14 | 24.29 | 31.43 | -15% |
| 进口李 | 15.56 | 21.67 | 27.78 | -4.9% |
| 进口苹果 | 16.84 | 21.32 | 25.79 | +1.3% |
| 枇杷 | 16.25 | 20 | 23.75 | -3.1% |
| 奇异果 | 16 | 19.25 | 22.5 | 持平 |
| 进口桃 | 12.22 | 18.33 | 24.44 | -5.7% |
| 进口龙眼 | 16.67 | 17.5 | 18.33 | -4.5% |
| 番荔枝 | 14 | 16.5 | 19 | -5.7% |
| 进口菠萝蜜 | 11 | 15.5 | 20 | 持平 |
| 提子 | 11 | 15 | 19 | 持平 |
| 百香果 | 12 | 15 | 18 | +3.4% |
| 柠檬 | 10 | 14.5 | 19 | +5.5% |
| 进口菠萝 | 10 | 11 | 12 | -8.3% |
| 圣女果 | 8 | 11 | 14 | -4.3% |
| 山楂 | 8 | 10 | 12 | -9.1% |
| 进口芒果 | 8.33 | 9.83 | 11.33 | +3.5% |
| 芒果 | 8 | 9.5 | 11 | +5.6% |
| 香梨 | 7.14 | 9.29 | 11.43 | +8.4% |
| 苹果 | 6.8 | 9.2 | 11.6 | +2.2% |
| 进口椰子 | 6.11 | 8.06 | 10 | +7.5% |
| 进口火龙果 | 6.67 | 8.06 | 9.44 | +3.6% |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 7.2 | 8 | +9.1% |
| 哈密瓜 | 5.87 | 6.93 | 8 | +1.5% |
| 火龙果 | 5.33 | 6.33 | 7.33 | +11.6% |
| 香蕉 | 5 | 6.2 | 7.4 | -3.1% |
| 西瓜 | 4.25 | 6 | 7.75 | +2% |
| 青枣 | 5 | 5.67 | 6.33 | -8.1% |
| 柑 | 3.5 | 5.5 | 7.5 | -8.3% |
| 梨 | 4.3 | 5.05 | 5.8 | +3.5% |
| 柚 | 4 | 5 | 6 | -3.3% |
| 番石榴 | 4 | 4.5 | 5 | -5.3% |
| 桔 | 3.33 | 4 | 4.67 | -14.3% |
| 菠萝 | 2.96 | 3.84 | 4.72 | +1.1% |
| 橙 | 2 | 3.83 | 5.67 | +4.4% |
| 杨桃 | 2.5 | 3.25 | 4 | -3.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌21个、涨20个），整体偏弱，火龙果领涨（+11.6%），草莓领跌（-15.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 12.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场