今日价格概览
2月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 8 个、下跌 11 个、持平 26 个。
上涨品种
菠萝参考价 4.4 元/公斤，较前日上涨 7.3%；进口苹果参考价 23.16 元/公斤，较前日上涨 2.6%；进口山竹参考价 38.24 元/公斤，较前日上涨 2.4%；进口橙参考价 29.71 元/公斤，较前日上涨 2%；提子参考价 16.83 元/公斤，较前日上涨 2%。
下跌品种
哈密瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 9.1%；进口火龙果参考价 7.72 元/公斤，较前日下跌 5.7%；进口桃参考价 23.89 元/公斤，较前日下跌 4.4%；橙参考价 2.88 元/公斤，较前日下跌 4%；梨参考价 5.18 元/公斤，较前日下跌 3.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 61.5 | 76.75 | 92 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 45 | 59.75 | 74.5 | 持平 |
| 进口榴莲 | 47.33 | 53.67 | 60 | -0.5% |
| 进口番荔枝 | 36.4 | 39.2 | 42 | 持平 |
| 草莓 | 20 | 39 | 58 | 持平 |
| 进口山竹 | 36.47 | 38.24 | 40 | +2.4% |
| 进口车厘子 | 20 | 38 | 56 | 持平 |
| 进口提子 | 26.67 | 36 | 45.33 | +0.5% |
| 进口牛油果 | 30 | 33.75 | 37.5 | 持平 |
| 进口橙 | 28.24 | 29.71 | 31.18 | +2% |
| 进口李 | 21.11 | 28.89 | 36.67 | -3.7% |
| 进口蛇皮果 | 26 | 28.87 | 31.73 | 持平 |
| 金桔 | 20.86 | 28.29 | 35.71 | 持平 |
| 进口桃 | 16.67 | 23.89 | 31.11 | -4.4% |
| 进口苹果 | 19.47 | 23.16 | 26.84 | +2.6% |
| 奇异果 | 16 | 21 | 26 | 持平 |
| 进口龙眼 | 17.08 | 20.63 | 24.17 | -1.9% |
| 番荔枝 | 16.5 | 20.13 | 23.75 | 持平 |
| 提子 | 13.17 | 16.83 | 20.5 | +2% |
| 百香果 | 12.5 | 16.25 | 20 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 11 | 15.63 | 20.25 | -3.5% |
| 柠檬 | 8.8 | 13.3 | 17.8 | 持平 |
| 山楂 | 10 | 13 | 16 | 持平 |
| 圣女果 | 8.6 | 12.5 | 16.4 | 持平 |
| 进口菠萝 | 10.5 | 11.75 | 13 | -1.3% |
| 苹果 | 6.8 | 11.7 | 16.6 | 持平 |
| 进口芒果 | 8.37 | 10.52 | 12.67 | 持平 |
| 香梨 | 7.29 | 9.93 | 12.57 | 持平 |
| 芒果 | 6.3 | 9.45 | 12.6 | 持平 |
| 进口火龙果 | 6.56 | 7.72 | 8.89 | -5.7% |
| 菠萝蜜 | 6.8 | 7.72 | 8.64 | +0.5% |
| 进口椰子 | 5.83 | 7.36 | 8.89 | -1.9% |
| 香蕉 | 5.36 | 6.8 | 8.24 | +0.6% |
| 青枣 | 5.4 | 6.77 | 8.13 | 持平 |
| 火龙果 | 5.33 | 6.17 | 7 | 持平 |
| 西瓜 | 4.5 | 5.75 | 7 | 持平 |
| 柑 | 3.4 | 5.53 | 7.65 | 持平 |
| 柚 | 4 | 5.33 | 6.67 | 持平 |
| 梨 | 4.6 | 5.18 | 5.75 | -3.7% |
| 哈密瓜 | 3.33 | 5 | 6.67 | -9.1% |
| 番石榴 | 4 | 4.83 | 5.65 | 持平 |
| 桔 | 3.87 | 4.53 | 5.2 | 持平 |
| 菠萝 | 3.2 | 4.4 | 5.6 | +7.3% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.13 | 4.75 | 持平 |
| 橙 | 1.77 | 2.88 | 4 | -4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌11个、涨8个），整体偏弱，菠萝领涨（+7.3%），哈密瓜领跌（-9.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场