今日价格概览
2月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 7 个、下跌 10 个、持平 28 个。
上涨品种
进口椰子参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 3.9%；菠萝参考价 3.98 元/公斤，较前日上涨 3.1%；进口火龙果参考价 8.06 元/公斤，较前日上涨 2.5%；进口菠萝参考价 11.9 元/公斤，较前日上涨 1.3%；进口山竹参考价 36.47 元/公斤，较前日上涨 0.8%。
下跌品种
进口车厘子参考价 40 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口桃参考价 26.11 元/公斤，较前日下跌 4.1%；进口龙眼参考价 22.08 元/公斤，较前日下跌 2.8%；哈密瓜参考价 5.87 元/公斤，较前日下跌 2.7%；梨参考价 5.53 元/公斤，较前日下跌 2.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 61.5 | 76.5 | 91.5 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 45 | 59.75 | 74.5 | 持平 |
| 进口榴莲 | 47.67 | 54.25 | 60.83 | -0.9% |
| 进口车厘子 | 22 | 40 | 58 | -4.8% |
| 进口番荔枝 | 36.4 | 39.2 | 42 | +0.5% |
| 草莓 | 20 | 39 | 58 | 持平 |
| 进口山竹 | 34.94 | 36.47 | 38 | +0.8% |
| 进口提子 | 27.78 | 35.67 | 43.56 | -0.4% |
| 进口牛油果 | 30 | 33.75 | 37.5 | 持平 |
| 进口李 | 22.22 | 30.56 | 38.89 | -1.8% |
| 进口橙 | 27.65 | 29.41 | 30.59 | — |
| 进口蛇皮果 | 26.67 | 29.4 | 32.13 | 持平 |
| 金桔 | 20.86 | 28.29 | 35.71 | 持平 |
| 进口桃 | 18.89 | 26.11 | 33.33 | -4.1% |
| 进口苹果 | 18.84 | 22.58 | 26.32 | 持平 |
| 进口龙眼 | 17.5 | 22.08 | 26.67 | -2.8% |
| 奇异果 | 16 | 21 | 26 | 持平 |
| 番荔枝 | 16.5 | 20.13 | 23.75 | 持平 |
| 提子 | 12.67 | 16.33 | 20 | 持平 |
| 百香果 | 12.5 | 16.25 | 20 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 11.4 | 16.2 | 21 | 持平 |
| 柠檬 | 8.8 | 13.35 | 17.9 | 持平 |
| 山楂 | 10 | 13 | 16 | — |
| 圣女果 | 8.6 | 12.5 | 16.4 | 持平 |
| 进口菠萝 | 10.8 | 11.9 | 13 | +1.3% |
| 苹果 | 6.9 | 11.85 | 16.8 | 持平 |
| 进口芒果 | 8.37 | 10.52 | 12.67 | 持平 |
| 香梨 | 7.14 | 9.64 | 12.14 | -2.2% |
| 芒果 | 6.3 | 9.45 | 12.6 | 持平 |
| 进口火龙果 | 6.67 | 8.06 | 9.44 | +2.5% |
| 菠萝蜜 | 6.72 | 7.68 | 8.64 | 持平 |
| 进口椰子 | 5.28 | 7.5 | 9.72 | +3.9% |
| 青枣 | 5.47 | 6.83 | 8.2 | 持平 |
| 香蕉 | 5.52 | 6.76 | 8 | 持平 |
| 火龙果 | 5.33 | 6.17 | 7 | 持平 |
| 西瓜 | 4.7 | 5.95 | 7.2 | 持平 |
| 哈密瓜 | 3.73 | 5.87 | 8 | -2.7% |
| 柑 | 3.45 | 5.68 | 7.9 | 持平 |
| 梨 | 4.8 | 5.53 | 6.25 | -2.6% |
| 柚 | 4 | 5.37 | 6.73 | 持平 |
| 番石榴 | 4 | 4.83 | 5.65 | 持平 |
| 桔 | 3.87 | 4.53 | 5.2 | +0.7% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.2 | 4.9 | 持平 |
| 菠萝 | 2.96 | 3.98 | 5 | +3.1% |
| 橙 | 1.67 | 2.97 | 4.27 | -2.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌10个、涨7个），整体偏弱，进口椰子领涨（+3.9%），进口车厘子领跌（-4.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 2.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场