今日价格概览
2月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 35 个、下跌 6 个、持平 6 个。
上涨品种
进口李参考价 29.44 元/公斤，较前日上涨 10.4%；进口榴莲参考价 51.39 元/公斤，较前日上涨 8.8%；进口番荔枝参考价 39 元/公斤，较前日上涨 8.3%；进口山竹参考价 38.82 元/公斤，较前日上涨 6.4%；柚参考价 5.83 元/公斤，较前日上涨 6%。
下跌品种
火龙果参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 5.7%；圣女果参考价 14 元/公斤，较前日下跌 3.4%；桔参考价 4.67 元/公斤，较前日下跌 3.3%；进口车厘子参考价 43 元/公斤，较前日下跌 2.3%；苹果参考价 11.5 元/公斤，较前日下跌 2.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 57.5 | 77.5 | 97.5 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 45 | 57.5 | 70 | 持平 |
| 进口榴莲 | 44.44 | 51.39 | 58.33 | +8.8% |
| 进口车厘子 | 24 | 43 | 62 | -2.3% |
| 进口番荔枝 | 34 | 39 | 44 | +8.3% |
| 进口山竹 | 37.65 | 38.82 | 40 | +6.4% |
| 草莓 | 17.5 | 37.5 | 57.5 | +3.4% |
| 进口提子 | 29.44 | 36.39 | 43.33 | +4% |
| 进口牛油果 | 30 | 34.38 | 38.75 | +1.9% |
| 进口蛇皮果 | 26.67 | 29.67 | 32.67 | +1.2% |
| 进口李 | 25.56 | 29.44 | 33.33 | +10.4% |
| 金桔 | 21.43 | 28.57 | 35.71 | +2.5% |
| 进口桃 | 18.33 | 24.17 | 30 | +3.6% |
| 进口啤梨 | 18 | 23 | 28 | 持平 |
| 进口苹果 | 18.95 | 22.63 | 26.32 | +1.2% |
| 进口龙眼 | 20.83 | 21.67 | 22.5 | +4% |
| 番荔枝 | 17.5 | 21.25 | 25 | +3% |
| 奇异果 | 16 | 20.5 | 25 | +2.5% |
| 提子 | 13.33 | 18.33 | 23.33 | +2.3% |
| 百香果 | 12.5 | 16.5 | 20.5 | 持平 |
| 进口泰柚 | 14.74 | 16.32 | 17.89 | +3.4% |
| 进口菠萝蜜 | 10.5 | 15.75 | 21 | +3.3% |
| 圣女果 | 9 | 14 | 19 | -3.4% |
| 柠檬 | 8 | 12.75 | 17.5 | +2% |
| 进口菠萝 | 10 | 12.5 | 15 | +4.2% |
| 香梨 | 9.29 | 11.79 | 14.29 | +3.1% |
| 人参果 | 10 | 11.67 | 13.33 | +3.7% |
| 苹果 | 6 | 11.5 | 17 | -2.1% |
| 山楂 | 8.75 | 10.63 | 12.5 | -1.1% |
| 进口芒果 | 8.33 | 10.33 | 12.33 | +1.6% |
| 芒果 | 6.5 | 9.5 | 12.5 | +5.6% |
| 进口火龙果 | 8.06 | 9.31 | 10.56 | +3.1% |
| 进口椰子 | 5.56 | 8.06 | 10.56 | 持平 |
| 青枣 | 5.67 | 7.33 | 9 | +2.2% |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 7.2 | 8 | +2.9% |
| 香蕉 | 5 | 6.1 | 7.2 | +1.7% |
| 西瓜 | 5 | 6 | 7 | +4.3% |
| 柑 | 3.25 | 5.88 | 8.5 | +4.4% |
| 柚 | 4.67 | 5.83 | 7 | +6% |
| 哈密瓜 | 4 | 5.67 | 7.33 | +3.1% |
| 火龙果 | 5 | 5.5 | 6 | -5.7% |
| 番石榴 | 4.5 | 5.25 | 6 | +2.3% |
| 梨 | 4 | 4.75 | 5.5 | +2.6% |
| 桔 | 4 | 4.67 | 5.33 | -3.3% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.25 | 5 | +2.9% |
| 菠萝 | 3.2 | 3.9 | 4.6 | +2.6% |
| 橙 | 1.67 | 3.58 | 5.5 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨35个、跌6个），整体偏强，进口李领涨（+10.4%），火龙果领跌（-5.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场