今日价格概览
2月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 25 个、持平 11 个。
上涨品种
菠萝蜜参考价 7.2 元/公斤，较前日上涨 20%；进口番荔枝参考价 34 元/公斤，较前日上涨 6.2%；梨参考价 4.75 元/公斤，较前日上涨 5.6%；进口龙眼参考价 16.25 元/公斤，较前日上涨 5.4%；火龙果参考价 7 元/公斤，较前日上涨 4.9%。
下跌品种
青枣参考价 6.67 元/公斤，较前日下跌 13%；哈密瓜参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 11.2%；桔参考价 4.33 元/公斤，较前日下跌 10.4%；杨桃参考价 4 元/公斤，较前日下跌 8.7%；金桔参考价 22.86 元/公斤，较前日下跌 8.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 60 | 82.5 | 105 | -1.5% |
| 进口蓝莓 | 47.5 | 57.5 | 67.5 | 持平 |
| 进口车厘子 | 24 | 42 | 60 | -4.5% |
| 进口榴莲 | 29.44 | 39.72 | 50 | +0.7% |
| 进口提子 | 26.67 | 34.44 | 42.22 | 持平 |
| 进口番荔枝 | 30 | 34 | 38 | +6.2% |
| 进口山竹 | 31.76 | 32.94 | 34.12 | +3.7% |
| 草莓 | 17.5 | 32.5 | 47.5 | -7.1% |
| 进口牛油果 | 26.25 | 31.25 | 36.25 | -3.8% |
| 进口蛇皮果 | 26.67 | 28.67 | 30.67 | 持平 |
| 进口李 | 21.11 | 25 | 28.89 | +3.4% |
| 金桔 | 17.14 | 22.86 | 28.57 | -8.6% |
| 进口桃 | 17.78 | 22.78 | 27.78 | +3.8% |
| 进口苹果 | 18.95 | 22.11 | 25.26 | 持平 |
| 进口啤梨 | 18 | 20.5 | 23 | 持平 |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | 持平 |
| 番荔枝 | 15 | 18.75 | 22.5 | -6.2% |
| 提子 | 12 | 17.67 | 23.33 | -7% |
| 进口龙眼 | 15.83 | 16.25 | 16.67 | +5.4% |
| 百香果 | 12.5 | 16.25 | 20 | -1.5% |
| 进口泰柚 | 13.68 | 15.79 | 17.89 | 持平 |
| 圣女果 | 9 | 15 | 21 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 8.5 | 14.5 | 20.5 | 持平 |
| 进口菠萝 | 9 | 13 | 17 | -7.1% |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | 持平 |
| 苹果 | 8 | 10.5 | 13 | -2.3% |
| 香梨 | 7.14 | 10.36 | 13.57 | -6.4% |
| 进口芒果 | 8.33 | 10.33 | 12.33 | +3.3% |
| 山楂 | 8.75 | 10 | 11.25 | -2.4% |
| 人参果 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | 持平 |
| 进口火龙果 | 7.22 | 8.61 | 10 | -3.1% |
| 芒果 | 6 | 8 | 10 | -5.9% |
| 进口椰子 | 5.56 | 7.78 | 10 | +1.8% |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 7.2 | 8 | +20% |
| 火龙果 | 6 | 7 | 8 | +4.9% |
| 青枣 | 5.33 | 6.67 | 8 | -13% |
| 西瓜 | 4.6 | 5.55 | 6.5 | -5.6% |
| 香蕉 | 4 | 5.4 | 6.8 | -6.9% |
| 哈密瓜 | 4 | 5.33 | 6.67 | -11.2% |
| 柑 | 3.5 | 5.25 | 7 | -2.4% |
| 柚 | 3.47 | 5.07 | 6.67 | -3.1% |
| 番石榴 | 4.5 | 5 | 5.5 | -4.8% |
| 梨 | 3.75 | 4.75 | 5.75 | +5.6% |
| 桔 | 3.67 | 4.33 | 5 | -10.4% |
| 杨桃 | 3.5 | 4 | 4.5 | -8.7% |
| 菠萝 | 3.2 | 3.6 | 4 | -5.3% |
| 橙 | 1.67 | 3.4 | 5.13 | -5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌25个、涨11个），整体偏弱，菠萝蜜领涨（+20%），青枣领跌（-13%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场