今日价格概览
2月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 35 个、下跌 12 个、持平 0 个。
上涨品种
奇异果参考价 18.75 元/公斤，较前日上涨 7.1%；金桔参考价 25 元/公斤，较前日上涨 6.1%；进口龙眼参考价 15.42 元/公斤，较前日上涨 5.8%；进口菠萝参考价 14 元/公斤，较前日上涨 5.7%；进口啤梨参考价 20.5 元/公斤，较前日上涨 5.1%。
下跌品种
进口车厘子参考价 44 元/公斤，较前日下跌 4.3%；人参果参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 4.3%；草莓参考价 35 元/公斤，较前日下跌 3.4%；圣女果参考价 15 元/公斤，较前日下跌 3.2%；番荔枝参考价 20 元/公斤，较前日下跌 3.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 62.5 | 83.75 | 105 | +4.7% |
| 进口蓝莓 | 47.5 | 57.5 | 67.5 | +2.2% |
| 进口车厘子 | 24 | 44 | 64 | -4.3% |
| 进口榴莲 | 28.89 | 39.44 | 50 | +2.9% |
| 草莓 | 17.5 | 35 | 52.5 | -3.4% |
| 进口提子 | 27.78 | 34.44 | 41.11 | -1.6% |
| 进口牛油果 | 27.5 | 32.5 | 37.5 | +1.9% |
| 进口番荔枝 | 28 | 32 | 36 | +1.6% |
| 进口山竹 | 30.59 | 31.76 | 32.94 | +3.8% |
| 进口蛇皮果 | 26.67 | 28.67 | 30.67 | +2.4% |
| 金桔 | 15.71 | 25 | 34.29 | +6.1% |
| 进口李 | 20.56 | 24.17 | 27.78 | +1.2% |
| 进口苹果 | 18.95 | 22.11 | 25.26 | -2.3% |
| 进口桃 | 17.22 | 21.94 | 26.67 | +1.2% |
| 进口啤梨 | 18 | 20.5 | 23 | +5.1% |
| 番荔枝 | 17.5 | 20 | 22.5 | -3.1% |
| 提子 | 13 | 19 | 25 | +2.7% |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | +7.1% |
| 百香果 | 12.5 | 16.5 | 20.5 | +1.5% |
| 进口泰柚 | 13.68 | 15.79 | 17.89 | +1.7% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.42 | 15.83 | +5.8% |
| 圣女果 | 9 | 15 | 21 | -3.2% |
| 进口菠萝蜜 | 8.5 | 14.5 | 20.5 | +1.8% |
| 进口菠萝 | 10 | 14 | 18 | +5.7% |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | -2% |
| 香梨 | 8.57 | 11.07 | 13.57 | +3.4% |
| 苹果 | 6 | 10.75 | 15.5 | +2.4% |
| 山楂 | 9.25 | 10.25 | 11.25 | +2.5% |
| 进口芒果 | 8 | 10 | 12 | +1.7% |
| 人参果 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -4.3% |
| 进口火龙果 | 7.5 | 8.89 | 10.28 | +3.3% |
| 芒果 | 6 | 8.5 | 11 | +3% |
| 青枣 | 6.33 | 7.67 | 9 | +4.6% |
| 进口椰子 | 5 | 7.64 | 10.28 | -1.8% |
| 火龙果 | 6 | 6.67 | 7.33 | -2.3% |
| 哈密瓜 | 4.67 | 6 | 7.33 | +2.9% |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 6 | 6.8 | +3.4% |
| 西瓜 | 5 | 5.88 | 6.75 | +2.3% |
| 香蕉 | 4.4 | 5.8 | 7.2 | +3.6% |
| 柑 | 2.75 | 5.38 | 8 | -2.2% |
| 番石榴 | 4.75 | 5.25 | 5.75 | -2.4% |
| 柚 | 3.47 | 5.23 | 7 | +1.2% |
| 桔 | 3.67 | 4.83 | 6 | +3.4% |
| 梨 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | +2.7% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.38 | 5 | +3.1% |
| 菠萝 | 3.4 | 3.8 | 4.2 | +2.7% |
| 橙 | 1.83 | 3.58 | 5.33 | +2.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨35个、跌12个），整体偏强，奇异果领涨（+7.1%），进口车厘子领跌（-4.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场