今日价格概览
2月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 28 个、下跌 19 个、持平 0 个。
上涨品种
进口山竹参考价 29.41 元/公斤，较前日上涨 13.6%；香蕉参考价 5.2 元/公斤，较前日上涨 8.3%；山楂参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 6.3%；奇异果参考价 21.25 元/公斤，较前日上涨 6.2%；进口龙眼参考价 15.42 元/公斤，较前日上涨 5.8%。
下跌品种
苹果参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 5%；桔参考价 4 元/公斤，较前日下跌 4.1%；草莓参考价 35 元/公斤，较前日下跌 3.4%；菠萝蜜参考价 5.8 元/公斤，较前日下跌 3.3%；芒果参考价 7.25 元/公斤，较前日下跌 3.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 60 | 78.75 | 97.5 | +1.6% |
| 进口蓝莓 | 42.5 | 51.25 | 60 | +2.5% |
| 进口车厘子 | 26 | 44 | 62 | -2.2% |
| 进口榴莲 | 26.11 | 36.94 | 47.78 | +1.5% |
| 草莓 | 17.5 | 35 | 52.5 | -3.4% |
| 进口提子 | 28.89 | 34.44 | 40 | -1.6% |
| 进口牛油果 | 27.5 | 31.25 | 35 | +2% |
| 进口番荔枝 | 26 | 30 | 34 | -1.6% |
| 进口山竹 | 28.24 | 29.41 | 30.59 | +13.6% |
| 进口蛇皮果 | 25.33 | 28.67 | 32 | +2.4% |
| 金桔 | 14.29 | 22.86 | 31.43 | +3.3% |
| 进口李 | 20 | 22.78 | 25.56 | +2.5% |
| 进口苹果 | 18.42 | 22.37 | 26.32 | +1.2% |
| 奇异果 | 17.5 | 21.25 | 25 | +6.2% |
| 进口桃 | 16.67 | 21.11 | 25.56 | -1.3% |
| 进口啤梨 | 17 | 19 | 21 | +2.7% |
| 番荔枝 | 15 | 18.75 | 22.5 | +3.4% |
| 提子 | 11 | 17 | 23 | +3% |
| 进口泰柚 | 13.68 | 15.53 | 17.37 | +1.8% |
| 百香果 | 10.5 | 15.5 | 20.5 | +1.6% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.42 | 15.83 | +5.8% |
| 圣女果 | 11 | 15 | 19 | +3.4% |
| 进口菠萝蜜 | 7.75 | 13.88 | 20 | -0.9% |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | +2.1% |
| 进口菠萝 | 8.5 | 11.5 | 14.5 | +2.2% |
| 山楂 | 8.75 | 10.63 | 12.5 | +6.3% |
| 香梨 | 7.86 | 10.36 | 12.86 | +3.6% |
| 人参果 | 7.5 | 10 | 12.5 | +4.4% |
| 苹果 | 5.5 | 9.5 | 13.5 | -5% |
| 进口芒果 | 7.33 | 9.17 | 11 | -1.7% |
| 进口火龙果 | 6.67 | 8.06 | 9.44 | -3.2% |
| 青枣 | 6.33 | 7.5 | 8.67 | -2.2% |
| 芒果 | 6 | 7.25 | 8.5 | -3.3% |
| 进口椰子 | 5 | 7.22 | 9.44 | +2% |
| 火龙果 | 6.33 | 7 | 7.67 | -2.4% |
| 番石榴 | 5 | 6 | 7 | -2.1% |
| 柑 | 2.5 | 5.88 | 9.25 | +2.3% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 5.8 | 6.8 | -3.3% |
| 哈密瓜 | 4.33 | 5.67 | 7 | -2.7% |
| 西瓜 | 4.25 | 5.63 | 7 | -2.1% |
| 香蕉 | 3.6 | 5.2 | 6.8 | +8.3% |
| 柚 | 3.33 | 4.67 | 6 | -3.3% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.13 | 4.75 | +3.2% |
| 梨 | 3 | 4 | 5 | +3.1% |
| 桔 | 2.67 | 4 | 5.33 | -4.1% |
| 橙 | 1.67 | 3.42 | 5.17 | +2.7% |
| 菠萝 | 3 | 3.4 | 3.8 | -2.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨28个、跌19个），整体偏强，进口山竹领涨（+13.6%），苹果领跌（-5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场