今日价格概览
1月30日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 25 个、持平 2 个。
上涨品种
香蕉参考价 4.7 元/公斤，较前日上涨 6.8%；进口山竹参考价 25.88 元/公斤，较前日上涨 4.7%；桔参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 3.8%；草莓参考价 36.75 元/公斤，较前日上涨 3.5%；番荔枝参考价 18.75 元/公斤，较前日上涨 3.4%。
下跌品种
人参果参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 8.3%；奇异果参考价 18.75 元/公斤，较前日下跌 6.2%；芒果参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；杨桃参考价 3.88 元/公斤，较前日下跌 6.1%；菠萝参考价 3.7 元/公斤，较前日下跌 5.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 57.5 | 76.25 | 95 | -3.2% |
| 进口蓝莓 | 40 | 48.75 | 57.5 | -2.5% |
| 进口车厘子 | 28 | 46.5 | 65 | +3.3% |
| 草莓 | 16 | 36.75 | 57.5 | +3.5% |
| 进口榴莲 | 25.56 | 36.39 | 47.22 | -1.5% |
| 进口提子 | 28.89 | 34.44 | 40 | -3.1% |
| 进口牛油果 | 27.5 | 30.63 | 33.75 | -2% |
| 进口番荔枝 | 26 | 30 | 34 | -3.2% |
| 进口蛇皮果 | 25.33 | 27.33 | 29.33 | +2.5% |
| 进口山竹 | 24.71 | 25.88 | 27.06 | +4.7% |
| 进口苹果 | 18.42 | 22.37 | 26.32 | -1.1% |
| 进口李 | 18.89 | 22.22 | 25.56 | +2.5% |
| 金桔 | 14.29 | 22.14 | 30 | +3.3% |
| 进口桃 | 16.67 | 21.11 | 25.56 | +2.7% |
| 进口啤梨 | 17 | 19 | 21 | +2.7% |
| 番荔枝 | 13.75 | 18.75 | 23.75 | +3.4% |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | -6.2% |
| 提子 | 10 | 16 | 22 | -3% |
| 圣女果 | 11 | 15.5 | 20 | +3.3% |
| 进口泰柚 | 13.68 | 15 | 16.32 | — |
| 百香果 | 9.5 | 14.75 | 20 | +0.8% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 14.17 | 15 | +3.1% |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 14 | 20 | -1.8% |
| 柠檬 | 7.5 | 11.75 | 16 | -2.1% |
| 进口菠萝 | 8 | 11.25 | 14.5 | -2.2% |
| 香梨 | 7.86 | 10.36 | 12.86 | -3.3% |
| 山楂 | 8 | 10.25 | 12.5 | +2.5% |
| 苹果 | 6 | 9.75 | 13.5 | +2.6% |
| 进口芒果 | 7.33 | 9.33 | 11.33 | -1.8% |
| 人参果 | 7.5 | 9.17 | 10.83 | -8.3% |
| 进口火龙果 | 6.11 | 8.19 | 10.28 | -1.7% |
| 青枣 | 7 | 7.83 | 8.67 | +2.1% |
| 芒果 | 6 | 7.5 | 9 | -6.2% |
| 进口椰子 | 5 | 7.22 | 9.44 | -3.7% |
| 番石榴 | 6 | 6.63 | 7.25 | -3.6% |
| 火龙果 | 5.67 | 6.5 | 7.33 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4.67 | 6 | 7.33 | +2.9% |
| 柑 | 2.25 | 5.88 | 9.5 | +2.3% |
| 西瓜 | 4.25 | 5.75 | 7.25 | -4.2% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 5.6 | 6.4 | -3.4% |
| 香蕉 | 2.8 | 4.7 | 6.6 | +6.8% |
| 柚 | 3.33 | 4.67 | 6 | -1.3% |
| 桔 | 3 | 4.33 | 5.67 | +3.8% |
| 梨 | 3 | 4 | 5 | +3.1% |
| 杨桃 | 3.25 | 3.88 | 4.5 | -6.1% |
| 菠萝 | 3.2 | 3.7 | 4.2 | -5.1% |
| 橙 | 1.5 | 3.33 | 5.17 | -2.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌25个、涨20个），整体偏弱，香蕉领涨（+6.8%），人参果领跌（-8.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场