今日价格概览
1月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 25 个、持平 4 个。
上涨品种
奇异果参考价 20 元/公斤，较前日上涨 6.7%；草莓参考价 35.5 元/公斤，较前日上涨 3.6%；番荔枝参考价 18.13 元/公斤，较前日上涨 3.6%；金桔参考价 22.14 元/公斤，较前日上涨 3.3%；梨参考价 4 元/公斤，较前日上涨 3.1%。
下跌品种
进口李参考价 22.78 元/公斤，较前日下跌 6.8%；西瓜参考价 6.13 元/公斤，较前日下跌 3.9%；人参果参考价 10.83 元/公斤，较前日下跌 3.7%；香梨参考价 10.36 元/公斤，较前日下跌 3.3%；圣女果参考价 15 元/公斤，较前日下跌 3.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 60 | 78.75 | 97.5 | +1.6% |
| 进口蓝莓 | 37.5 | 46.25 | 55 | -2.6% |
| 进口车厘子 | 28 | 45.5 | 63 | +1.1% |
| 进口提子 | 30 | 38.89 | 47.78 | +1.5% |
| 进口榴莲 | 26.67 | 36.94 | 47.22 | -0.8% |
| 草莓 | 16 | 35.5 | 55 | +3.6% |
| 进口番荔枝 | 30 | 33 | 36 | -2.9% |
| 进口牛油果 | 28.75 | 31.25 | 33.75 | +2% |
| 进口山竹 | 24.71 | 26.47 | 28.24 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 22 | 25.67 | 29.33 | -1.3% |
| 进口李 | 20 | 22.78 | 25.56 | -6.8% |
| 金桔 | 15.71 | 22.14 | 28.57 | +3.3% |
| 进口苹果 | 17.89 | 22.11 | 26.32 | +1.2% |
| 进口桃 | 16.67 | 20 | 23.33 | -1.4% |
| 奇异果 | 17.5 | 20 | 22.5 | +6.7% |
| 进口啤梨 | 16 | 18.5 | 21 | -2.6% |
| 番荔枝 | 13.75 | 18.13 | 22.5 | +3.6% |
| 提子 | 10 | 16.5 | 23 | -2.9% |
| 圣女果 | 10 | 15 | 20 | -3.2% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | 持平 |
| 百香果 | 9.5 | 14.5 | 19.5 | +0.8% |
| 进口菠萝蜜 | 8.5 | 14.25 | 20 | -1.7% |
| 柠檬 | 7.5 | 12.25 | 17 | +2.1% |
| 进口菠萝 | 8.5 | 11.5 | 14.5 | -2.1% |
| 人参果 | 9.17 | 10.83 | 12.5 | -3.7% |
| 香梨 | 8.57 | 10.36 | 12.14 | -3.3% |
| 山楂 | 8.75 | 10 | 11.25 | 持平 |
| 进口芒果 | 8 | 9.83 | 11.67 | -0.9% |
| 苹果 | 6 | 9.5 | 13 | -2.6% |
| 芒果 | 6.5 | 8.5 | 10.5 | -2.9% |
| 进口火龙果 | 6.11 | 8.06 | 10 | -1.6% |
| 青枣 | 7.33 | 8 | 8.67 | 持平 |
| 进口椰子 | 5 | 7.5 | 10 | -1.8% |
| 番石榴 | 6.25 | 7.13 | 8 | -1.7% |
| 西瓜 | 4.25 | 6.13 | 8 | -3.9% |
| 火龙果 | 4.67 | 6 | 7.33 | +2.9% |
| 柑 | 2.75 | 5.88 | 9 | +2.3% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 5.76 | 6.72 | -0.7% |
| 哈密瓜 | 4.67 | 5.5 | 6.33 | -3% |
| 柚 | 3.33 | 4.5 | 5.67 | -1.5% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.38 | 5.25 | +3.1% |
| 香蕉 | 2.6 | 4.3 | 6 | -2.3% |
| 桔 | 3.07 | 4.13 | 5.2 | +2.5% |
| 梨 | 3 | 4 | 5 | +3.1% |
| 菠萝 | 3.2 | 3.9 | 4.6 | +2.6% |
| 橙 | 1.5 | 3.58 | 5.67 | -2.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌25个、涨17个），整体偏弱，奇异果领涨（+6.7%），进口李领跌（-6.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场