今日价格概览
1月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 15 个、持平 9 个。
上涨品种
进口菠萝参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 8.7%；进口菠萝蜜参考价 12.75 元/公斤，较前日上涨 8.5%；金桔参考价 21.43 元/公斤，较前日上涨 7.1%；提子参考价 17 元/公斤，较前日上涨 6.2%；草莓参考价 42.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%。
下跌品种
橙参考价 3.16 元/公斤，较前日下跌 9.2%；芒果参考价 7 元/公斤，较前日下跌 6.7%；奇异果参考价 20 元/公斤，较前日下跌 5.9%；香蕉参考价 4 元/公斤，较前日下跌 4.8%；番荔枝参考价 15.63 元/公斤，较前日下跌 3.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 65 | 85 | 105 | +3% |
| 进口蓝莓 | 50 | 57.5 | 65 | 持平 |
| 进口车厘子 | 32 | 56 | 80 | +1.8% |
| 进口番荔枝 | 38 | 44 | 50 | -2.2% |
| 草莓 | 30 | 42.5 | 55 | +6.2% |
| 进口榴莲 | 27.22 | 37.78 | 48.33 | -1.4% |
| 进口牛油果 | 25 | 31.25 | 37.5 | +4.2% |
| 进口提子 | 24.44 | 28.89 | 33.33 | 持平 |
| 进口山竹 | 24.71 | 25.88 | 27.06 | +4.7% |
| 进口桃 | 16.67 | 23.33 | 30 | 持平 |
| 进口啤梨 | 18 | 23 | 28 | +4.5% |
| 进口李 | 20 | 21.67 | 23.33 | 持平 |
| 金桔 | 17.14 | 21.43 | 25.71 | +7.1% |
| 奇异果 | 15 | 20 | 25 | -5.9% |
| 提子 | 8 | 17 | 26 | +6.2% |
| 番荔枝 | 11.25 | 15.63 | 20 | -3.8% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | 持平 |
| 圣女果 | 11 | 13 | 15 | +4% |
| 进口菠萝蜜 | 9.5 | 12.75 | 16 | +8.5% |
| 百香果 | 9 | 12.75 | 16.5 | -1.9% |
| 进口菠萝 | 10 | 12.5 | 15 | +8.7% |
| 柠檬 | 9 | 12.5 | 16 | -2% |
| 苹果 | 8.6 | 10.4 | 12.2 | +3% |
| 青枣 | 8 | 10 | 12 | +3.4% |
| 进口芒果 | 8.67 | 9.67 | 10.67 | +1.8% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 9.2 | 13.6 | +4.5% |
| 山楂 | 7.5 | 8.38 | 9.25 | -1.4% |
| 进口椰子 | 7.22 | 8.06 | 8.89 | 持平 |
| 进口火龙果 | 6.67 | 8.06 | 9.44 | 持平 |
| 香梨 | 6.43 | 7.86 | 9.29 | 持平 |
| 番石榴 | 7 | 7.75 | 8.5 | -3.1% |
| 芒果 | 5.5 | 7 | 8.5 | -6.7% |
| 哈密瓜 | 4.83 | 6.08 | 7.33 | +4.3% |
| 火龙果 | 5.33 | 6 | 6.67 | +2.9% |
| 西瓜 | 4.13 | 5.67 | 7.2 | -2.2% |
| 柑 | 4 | 5 | 6 | +5.3% |
| 柚 | 3.67 | 4.83 | 6 | -3.4% |
| 菠萝 | 4 | 4.7 | 5.4 | +2.2% |
| 杨桃 | 4 | 4.5 | 5 | 持平 |
| 香蕉 | 2.6 | 4 | 5.4 | -4.8% |
| 梨 | 2.9 | 3.85 | 4.8 | -2.5% |
| 桔 | 3.2 | 3.8 | 4.4 | -1.8% |
| 橙 | 1.52 | 3.16 | 4.8 | -9.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌15个），整体偏强，进口菠萝领涨（+8.7%），橙领跌（-9.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场