江南水果批发价格行情（2026年1月12日）：哈密瓜领跌10.9%

今日价格概览

1月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 25 个、下跌 11 个、持平 6 个。

上涨品种

菠萝参考价 4.2 元/公斤，较前日上涨 10.5%；桔参考价 4.67 元/公斤，较前日上涨 7.9%；山楂参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 7.6%；进口蓝莓参考价 55 元/公斤，较前日上涨 7.3%；进口牛油果参考价 27.5 元/公斤，较前日上涨 7.3%。

下跌品种

哈密瓜参考价 5.83 元/公斤，较前日下跌 10.9%；金桔参考价 20 元/公斤，较前日下跌 6.7%；百香果参考价 14.25 元/公斤，较前日下跌 6.6%；进口椰子参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 6.3%；香蕉参考价 4.6 元/公斤，较前日下跌 6.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨25个、跌11个），整体偏强，菠萝领涨（+10.5%），哈密瓜领跌（-10.9%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：菠萝，桔，山楂，进口蓝莓，进口牛油果

下跌产品：哈密瓜，金桔，百香果，进口椰子，香蕉