今日价格概览
1月8日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 18 个、持平 3 个。
上涨品种
杨桃参考价 4.75 元/公斤，较前日上涨 11.8%；菠萝蜜参考价 7.44 元/公斤，较前日上涨 9.4%；圣女果参考价 13 元/公斤，较前日上涨 8.3%；梨参考价 4.25 元/公斤，较前日上涨 7.6%；进口椰子参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 7.1%。
下跌品种
香梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.7%；桑葚参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 9.1%；菠萝参考价 4.2 元/公斤，较前日下跌 8.7%；芒果参考价 7 元/公斤，较前日下跌 6.7%；山楂参考价 8.25 元/公斤，较前日下跌 5.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 57.5 | 67.5 | 77.5 | -3.6% |
| 进口蓝莓 | 40 | 50 | 60 | 持平 |
| 进口车厘子 | 28 | 49 | 70 | +4.3% |
| 草莓 | 32.5 | 47.5 | 62.5 | +5.6% |
| 进口榴莲 | 30.56 | 40.56 | 50.56 | -1.3% |
| 进口提子 | 21.11 | 30 | 38.89 | +1.9% |
| 进口山竹 | 25.88 | 27.06 | 28.24 | -4.2% |
| 进口蛇皮果 | 25.33 | 26.67 | 28 | — |
| 进口牛油果 | 21.25 | 26.25 | 31.25 | +5% |
| 进口桃 | 16.67 | 25.56 | 34.44 | -4.2% |
| 金桔 | 15.71 | 20.71 | 25.71 | -3.4% |
| 番荔枝 | 15 | 20 | 25 | 持平 |
| 进口啤梨 | 15 | 19.17 | 23.33 | -4.1% |
| 奇异果 | 12.5 | 17 | 21.5 | -2.9% |
| 百香果 | 11 | 14.75 | 18.5 | +3.5% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | +6% |
| 圣女果 | 11 | 13 | 15 | +8.3% |
| 柠檬 | 8 | 12.5 | 17 | +4.2% |
| 提子 | 6 | 12 | 18 | +2.9% |
| 苹果 | 8 | 10 | 12 | -4.8% |
| 香梨 | 7.86 | 10 | 12.14 | -9.7% |
| 进口芒果 | 8.67 | 9.67 | 10.67 | +3.6% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 8.5 | 11 | -2.9% |
| 进口椰子 | 7.22 | 8.33 | 9.44 | +7.1% |
| 青枣 | 7.67 | 8.33 | 9 | +2% |
| 桑葚 | 6.67 | 8.33 | 10 | -9.1% |
| 山楂 | 7 | 8.25 | 9.5 | -5.7% |
| 番石榴 | 6.75 | 7.75 | 8.75 | +3.3% |
| 菠萝蜜 | 6.24 | 7.44 | 8.64 | +9.4% |
| 进口火龙果 | 5.56 | 7.22 | 8.89 | -3.7% |
| 芒果 | 5 | 7 | 9 | -6.7% |
| 哈密瓜 | 4.8 | 6.27 | 7.73 | +1.7% |
| 西瓜 | 4.13 | 6.13 | 8.13 | -3.2% |
| 火龙果 | 5 | 5.83 | 6.67 | +2.9% |
| 香蕉 | 4.4 | 5.8 | 7.2 | +1.8% |
| 柑 | 3.75 | 5.25 | 6.75 | -4.5% |
| 柚 | 4.33 | 5.17 | 6 | +3.4% |
| 杨桃 | 4.25 | 4.75 | 5.25 | +11.8% |
| 梨 | 3 | 4.25 | 5.5 | +7.6% |
| 菠萝 | 3 | 4.2 | 5.4 | -8.7% |
| 桔 | 3.67 | 4.17 | 4.67 | +4.2% |
| 橙 | 1.8 | 2.9 | 4 | -3.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌18个），整体偏强，杨桃领涨（+11.8%），香梨领跌（-9.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场