今日价格概览
1月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 17 个、持平 8 个。
上涨品种
西瓜参考价 6.33 元/公斤，较前日上涨 11.7%；柚参考价 5 元/公斤，较前日上涨 11.1%；桑葚参考价 9.17 元/公斤，较前日上涨 10%；圣女果参考价 12 元/公斤，较前日上涨 9.1%；奇异果参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 7.7%。
下跌品种
芒果参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 11.8%；菠萝蜜参考价 6.8 元/公斤，较前日下跌 10.5%；桔参考价 4 元/公斤，较前日下跌 7.6%；金桔参考价 21.43 元/公斤，较前日下跌 6.3%；番荔枝参考价 20 元/公斤，较前日下跌 5.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 60 | 70 | 80 | +3.7% |
| 进口蓝莓 | 45 | 50 | 55 | 持平 |
| 进口车厘子 | 26 | 47 | 68 | 持平 |
| 进口番荔枝 | 42 | 47 | 52 | 持平 |
| 草莓 | 27.5 | 45 | 62.5 | +5.9% |
| 进口榴莲 | 31.1111 | 41.11 | 51.1111 | +1.4% |
| 进口提子 | 20 | 29.44 | 38.8889 | 持平 |
| 进口山竹 | 27.0588 | 28.24 | 29.4118 | 持平 |
| 进口桃 | 16.6667 | 26.67 | 36.6667 | -4% |
| 进口牛油果 | 20 | 25 | 30 | -4.8% |
| 金桔 | 17.1429 | 21.43 | 25.7143 | -6.3% |
| 进口啤梨 | 15.83 | 20 | 24.17 | 持平 |
| 番荔枝 | 15 | 20 | 25 | -5.9% |
| 奇异果 | 12.5 | 17.5 | 22.5 | +7.7% |
| 百香果 | 10 | 14.25 | 18.5 | +1.8% |
| 进口龙眼 | 13.3333 | 13.75 | 14.1667 | -5.7% |
| 进口菠萝 | 10 | 12.5 | 15 | 持平 |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | +4.3% |
| 圣女果 | 9 | 12 | 15 | +9.1% |
| 提子 | 6.66667 | 11.67 | 16.6667 | 持平 |
| 香梨 | 8.57143 | 11.07 | 13.5714 | -3.1% |
| 苹果 | 8.5 | 10.5 | 12.5 | 持平 |
| 进口橙 | 7.64706 | 9.71 | 11.7647 | 持平 |
| 进口芒果 | 8 | 9.33 | 10.6667 | +7.7% |
| 桑葚 | 7.5 | 9.17 | 10.8333 | +10% |
| 进口菠萝蜜 | 5.5 | 8.75 | 12 | +2.9% |
| 山楂 | 7.5 | 8.75 | 10 | +2.9% |
| 青枣 | 7.33333 | 8.17 | 9 | +2.1% |
| 进口椰子 | 6.66667 | 7.78 | 8.88889 | 持平 |
| 进口火龙果 | 6.11111 | 7.5 | 8.88889 | 持平 |
| 番石榴 | 6.5 | 7.5 | 8.5 | +7.1% |
| 芒果 | 6 | 7.5 | 9 | -11.8% |
| 菠萝蜜 | 5.6 | 6.8 | 8 | -10.5% |
| 西瓜 | 4.33333 | 6.33 | 8.33333 | +11.7% |
| 哈密瓜 | 4.66667 | 6.17 | 7.66667 | +5.8% |
| 香蕉 | 4.4 | 5.7 | 7 | -1.7% |
| 火龙果 | 5 | 5.67 | 6.33333 | -5.6% |
| 柑 | 3.75 | 5.5 | 7.25 | -4.3% |
| 柚 | 4 | 5 | 6 | +11.1% |
| 菠萝 | 3.4 | 4.6 | 5.8 | +4.5% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.25 | 4.75 | 持平 |
| 桔 | 3.33333 | 4 | 4.66667 | -7.6% |
| 梨 | 2.6 | 3.95 | 5.3 | +2.6% |
| 橙 | 1.8 | 3 | 4.2 | -3.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌17个），整体偏强，西瓜领涨（+11.7%），芒果领跌（-11.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场