今日价格概览
1月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 15 个、持平 7 个。
上涨品种
菠萝参考价 4.4 元/公斤，较前日上涨 10%；山楂参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 9.7%；奇异果参考价 16.25 元/公斤，较前日上涨 8.3%；西瓜参考价 5.67 元/公斤，较前日上涨 8%；香梨参考价 11.43 元/公斤，较前日上涨 6.7%。
下跌品种
桔参考价 4.33 元/公斤，较前日下跌 7.3%；哈密瓜参考价 5.83 元/公斤，较前日下跌 6.7%；提子参考价 11.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%；香蕉参考价 5.8 元/公斤，较前日下跌 6.5%；金桔参考价 22.86 元/公斤，较前日下跌 5.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 55 | 67.5 | 80 | +3.8% |
| 进口蓝莓 | 45 | 50 | 55 | +5.3% |
| 进口车厘子 | 26 | 47 | 68 | -2.1% |
| 进口番荔枝 | 42 | 47 | 52 | — |
| 草莓 | 22.5 | 42.5 | 62.5 | +6.2% |
| 进口榴莲 | 30.56 | 40.56 | 50.56 | +1.4% |
| 进口提子 | 20 | 29.44 | 38.89 | -1.9% |
| 进口山竹 | 27.06 | 28.24 | 29.41 | +1.1% |
| 进口桃 | 16.67 | 27.78 | 38.89 | -3.8% |
| 进口牛油果 | 20 | 26.25 | 32.5 | +5% |
| 金桔 | 17.14 | 22.86 | 28.57 | -5.9% |
| 番荔枝 | 16.25 | 21.25 | 26.25 | +6.2% |
| 进口啤梨 | 15.83 | 20 | 24.17 | 持平 |
| 奇异果 | 12.5 | 16.25 | 20 | +8.3% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | +2.9% |
| 百香果 | 10 | 14 | 18 | -3.4% |
| 进口菠萝 | 10 | 12.5 | 15 | -3.8% |
| 提子 | 5.83 | 11.67 | 17.5 | -6.6% |
| 柠檬 | 7.5 | 11.5 | 15.5 | 持平 |
| 香梨 | 9.29 | 11.43 | 13.57 | +6.7% |
| 圣女果 | 9 | 11 | 13 | +4.8% |
| 苹果 | 8.5 | 10.5 | 12.5 | +5% |
| 进口橙 | 7.65 | 9.71 | 11.76 | — |
| 进口芒果 | 7.33 | 8.67 | 10 | +4.1% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 8.5 | 11 | 持平 |
| 山楂 | 7.5 | 8.5 | 9.5 | +9.7% |
| 芒果 | 7.5 | 8.5 | 9.5 | +3% |
| 桑葚 | 6.67 | 8.33 | 10 | — |
| 青枣 | 7.33 | 8 | 8.67 | +4.3% |
| 进口椰子 | 6.67 | 7.78 | 8.89 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 7.6 | 8.8 | -5% |
| 进口火龙果 | 6.11 | 7.5 | 8.89 | +3.9% |
| 番石榴 | 6 | 7 | 8 | -3.4% |
| 火龙果 | 5.33 | 6 | 6.67 | -5.2% |
| 哈密瓜 | 4.58 | 5.83 | 7.08 | -6.7% |
| 香蕉 | 4.6 | 5.8 | 7 | -6.5% |
| 柑 | 4 | 5.75 | 7.5 | +4.5% |
| 西瓜 | 3.33 | 5.67 | 8 | +8% |
| 柚 | 3 | 4.5 | 6 | +3.9% |
| 菠萝 | 3.4 | 4.4 | 5.4 | +10% |
| 桔 | 3.67 | 4.33 | 5 | -7.3% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.25 | 4.75 | +6.2% |
| 梨 | 2.6 | 3.85 | 5.1 | -3.7% |
| 橙 | 1.8 | 3.1 | 4.4 | -3.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌15个），整体偏强，菠萝领涨（+10%），桔领跌（-7.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场