今日价格概览
1月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 18 个、持平 1 个。
上涨品种
进口菠萝蜜参考价 7.75 元/公斤，较前日上涨 10.7%；草莓参考价 38.75 元/公斤，较前日上涨 10.7%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 10%；桔参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 10%；金桔参考价 23.57 元/公斤，较前日上涨 10%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 8.2 元/公斤，较前日下跌 10.9%；进口龙眼参考价 13.33 元/公斤，较前日下跌 8.6%；进口椰子参考价 7.22 元/公斤，较前日下跌 7.2%；奇异果参考价 16.25 元/公斤，较前日下跌 7.1%；进口蛇皮果参考价 25.56 元/公斤，较前日下跌 6.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 50 | 66.25 | 82.5 | -1.9% |
| 进口车厘子 | 30 | 50 | 70 | +2% |
| 进口蓝莓 | 42.5 | 48.75 | 55 | -2.5% |
| 进口榴莲 | 30.56 | 39.44 | 48.33 | +1.4% |
| 草莓 | 17.5 | 38.75 | 60 | +10.7% |
| 进口桃 | 16.67 | 30 | 43.33 | -5.3% |
| 进口提子 | 20 | 30 | 40 | 持平 |
| 进口山竹 | 25.88 | 27.06 | 28.24 | -2.1% |
| 进口牛油果 | 18.75 | 26.25 | 33.75 | +2.4% |
| 进口蛇皮果 | 24.44 | 25.56 | 26.67 | -6.1% |
| 金桔 | 15.71 | 23.57 | 31.43 | +10% |
| 番荔枝 | 16.25 | 20.63 | 25 | +3.1% |
| 进口啤梨 | 15.83 | 20 | 24.17 | -5.9% |
| 奇异果 | 12.5 | 16.25 | 20 | -7.1% |
| 百香果 | 11 | 15 | 19 | +1.7% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 13.33 | 14.17 | -8.6% |
| 进口菠萝 | 11 | 13 | 15 | +4% |
| 提子 | 5.83 | 12.92 | 20 | +3.4% |
| 柠檬 | 6 | 11 | 16 | +4.8% |
| 圣女果 | 8 | 11 | 14 | +10% |
| 香梨 | 7.5 | 10.42 | 13.33 | +2.5% |
| 苹果 | 7.5 | 9.75 | 12 | -2.5% |
| 芒果 | 7 | 8.5 | 10 | -2.9% |
| 进口芒果 | 6.67 | 8.33 | 10 | -2% |
| 菠萝蜜 | 6.8 | 8.2 | 9.6 | -10.9% |
| 进口菠萝蜜 | 5.5 | 7.75 | 10 | +10.7% |
| 青枣 | 7 | 7.67 | 8.33 | -4.1% |
| 山楂 | 6.5 | 7.63 | 8.75 | -4.6% |
| 进口椰子 | 5.56 | 7.22 | 8.89 | -7.2% |
| 番石榴 | 6 | 7.13 | 8.25 | +1.9% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.53 | 8.06 | +2.2% |
| 火龙果 | 5.67 | 6.5 | 7.33 | -2.5% |
| 香蕉 | 5.2 | 6.4 | 7.6 | -3% |
| 哈密瓜 | 4.17 | 5.63 | 7.08 | +3.9% |
| 西瓜 | 3.25 | 5.63 | 8 | +3.3% |
| 桔 | 4.33 | 5.5 | 6.67 | +10% |
| 柑 | 3.75 | 5.38 | 7 | +7.6% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.25 | 5 | +2.9% |
| 柚 | 3 | 4.17 | 5.33 | -3.7% |
| 梨 | 3.16 | 4.08 | 5 | +3.3% |
| 菠萝 | 2.8 | 3.9 | 5 | +2.6% |
| 橙 | 2.2 | 3.5 | 4.8 | +5.4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌18个），整体偏强，进口菠萝蜜领涨（+10.7%），菠萝蜜领跌（-10.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 10.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场