今日价格概览
1月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 22 个、持平 8 个。
上涨品种
菠萝蜜参考价 8 元/公斤，较前日上涨 12.4%；奇异果参考价 20 元/公斤，较前日上涨 11.1%；香蕉参考价 6.2 元/公斤，较前日上涨 6.9%；进口龙眼参考价 13.75 元/公斤，较前日上涨 6.4%；梨参考价 4.25 元/公斤，较前日上涨 6.2%。
下跌品种
进口菠萝蜜参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 11.8%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日下跌 8.3%；哈密瓜参考价 5.83 元/公斤，较前日下跌 7.9%；柚参考价 4 元/公斤，较前日下跌 7.6%；进口火龙果参考价 7.22 元/公斤，较前日下跌 7.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 60 | 72.5 | 85 | -3.3% |
| 进口车厘子 | 34 | 53 | 72 | -3.6% |
| 进口蓝莓 | 45 | 47.5 | 50 | 持平 |
| 进口榴莲 | 29.44 | 38.89 | 48.33 | +1.5% |
| 草莓 | 17.5 | 35 | 52.5 | -6.7% |
| 进口桃 | 16.67 | 29.44 | 42.22 | +1.9% |
| 进口蛇皮果 | 26.67 | 28 | 29.33 | — |
| 进口提子 | 16.67 | 27.78 | 38.89 | — |
| 进口牛油果 | 21.25 | 27.5 | 33.75 | 持平 |
| 进口山竹 | 24.71 | 25.88 | 27.06 | +4.7% |
| 金桔 | 14.29 | 21.43 | 28.57 | -6.3% |
| 奇异果 | 15 | 20 | 25 | +11.1% |
| 番荔枝 | 15 | 17.5 | 20 | -6.7% |
| 百香果 | 12 | 15.75 | 19.5 | -3.1% |
| 提子 | 7.5 | 14.17 | 20.83 | -2.8% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | +6.4% |
| 进口菠萝 | 11 | 12.75 | 14.5 | +2% |
| 香梨 | 9.17 | 11.67 | 14.17 | -6.6% |
| 柠檬 | 6.5 | 11 | 15.5 | -6.4% |
| 圣女果 | 9 | 11 | 13 | -8.3% |
| 苹果 | 8 | 10 | 12 | -4.8% |
| 芒果 | 8 | 9 | 10 | 持平 |
| 进口芒果 | 7 | 8.33 | 9.67 | -2% |
| 菠萝蜜 | 7.2 | 8 | 8.8 | +12.4% |
| 进口椰子 | 6.67 | 7.78 | 8.89 | 持平 |
| 青枣 | 7.33 | 7.67 | 8 | -2% |
| 进口菠萝蜜 | 5 | 7.5 | 10 | -11.8% |
| 山楂 | 6.25 | 7.5 | 8.75 | 持平 |
| 进口火龙果 | 6.11 | 7.22 | 8.33 | -7.2% |
| 番石榴 | 6 | 7 | 8 | -3.4% |
| 香蕉 | 5 | 6.2 | 7.4 | +6.9% |
| 火龙果 | 5.67 | 6.17 | 6.67 | -2.5% |
| 哈密瓜 | 4.17 | 5.83 | 7.5 | -7.9% |
| 桔 | 4.67 | 5.5 | 6.33 | +3.2% |
| 柑 | 3.5 | 5.25 | 7 | +5% |
| 西瓜 | 3 | 5 | 7 | -4.8% |
| 梨 | 3.25 | 4.25 | 5.25 | +6.2% |
| 柚 | 3 | 4 | 5 | -7.6% |
| 杨桃 | 3.5 | 4 | 4.5 | -5.9% |
| 橙 | 2.16 | 3.52 | 4.88 | -2.2% |
| 菠萝 | 2.2 | 3.2 | 4.2 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨11个），整体偏弱，菠萝蜜领涨（+12.4%），进口菠萝蜜领跌（-11.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场