今日价格概览
12月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 20 个、持平 8 个。
上涨品种
番荔枝参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 11.1%；进口牛油果参考价 28.75 元/公斤，较前日上涨 9.5%；香蕉参考价 5.2 元/公斤，较前日上涨 8.3%；香梨参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 8.3%；哈密瓜参考价 5.58 元/公斤，较前日上涨 7.9%。
下跌品种
进口火龙果参考价 6.11 元/公斤，较前日下跌 8.4%；进口山竹参考价 28.82 元/公斤，较前日下跌 7.6%；柚参考价 5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；提子参考价 13.33 元/公斤，较前日下跌 5.9%；进口菠萝蜜参考价 8 元/公斤，较前日下跌 5.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 65 | 82.5 | 100 | -2.9% |
| 进口车厘子 | 38 | 57 | 76 | -1.7% |
| 进口蓝莓 | 45 | 52.5 | 60 | +5% |
| 进口榴莲 | 27.78 | 38.33 | 48.89 | +3% |
| 草莓 | 17.5 | 35 | 52.5 | -2.8% |
| 进口山竹 | 27.06 | 28.82 | 30.59 | -7.6% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 28.75 | 35 | +9.5% |
| 进口蛇皮果 | 25.33 | 26.67 | 28 | -2.4% |
| 进口桃 | 18.89 | 25.56 | 32.22 | -4.2% |
| 金桔 | 17.14 | 22.86 | 28.57 | 持平 |
| 奇异果 | 15 | 20 | 25 | +6.7% |
| 番荔枝 | 15 | 17.5 | 20 | +11.1% |
| 百香果 | 11 | 14.75 | 18.5 | +3.5% |
| 圣女果 | 12 | 14 | 16 | 持平 |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | +6.4% |
| 提子 | 8.33 | 13.33 | 18.33 | -5.9% |
| 柠檬 | 8.5 | 12 | 15.5 | +4.3% |
| 进口菠萝 | 10 | 11.5 | 13 | 持平 |
| 香梨 | 7.5 | 10.83 | 14.17 | +8.3% |
| 苹果 | 8.4 | 10.1 | 11.8 | -1% |
| 芒果 | 8.4 | 9.4 | 10.4 | -1.1% |
| 进口芒果 | 8.33 | 9.17 | 10 | -1.7% |
| 进口橙 | 6.47 | 8.24 | 10 | — |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 8 | 10 | -5.9% |
| 山楂 | 7 | 8 | 9 | 持平 |
| 桑葚 | 6.5 | 7.83 | 9.17 | +2.1% |
| 番石榴 | 6.75 | 7.5 | 8.25 | +3.4% |
| 火龙果 | 6.67 | 7.33 | 8 | -4.4% |
| 青枣 | 6.67 | 7.33 | 8 | 持平 |
| 进口椰子 | 5.56 | 6.94 | 8.33 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 4 | 6.4 | 8.8 | -5.9% |
| 进口火龙果 | 3.89 | 6.11 | 8.33 | -8.4% |
| 桔 | 5 | 5.67 | 6.33 | -5.5% |
| 哈密瓜 | 4.33 | 5.58 | 6.83 | +7.9% |
| 西瓜 | 3.67 | 5.33 | 7 | +1.1% |
| 香蕉 | 3.6 | 5.2 | 6.8 | +8.3% |
| 柚 | 4.33 | 5 | 5.67 | -6.2% |
| 柑 | 3.5 | 5 | 6.5 | -4.8% |
| 杨桃 | 4 | 4.5 | 5 | 持平 |
| 梨 | 2.21 | 3.68 | 5.16 | +4.2% |
| 橙 | 2.4 | 3.6 | 4.8 | -5.3% |
| 菠萝 | 2.4 | 3.6 | 4.8 | -5.3% |
| 柿子 | 2.86 | 3.5 | 4.14 | -2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨15个），整体偏弱，番荔枝领涨（+11.1%），进口火龙果领跌（-8.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场