今日价格概览
12月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 22 个、持平 4 个。
上涨品种
进口蓝莓参考价 66.67 元/公斤，较前日上涨 11.1%；金桔参考价 41 元/公斤，较前日上涨 10.8%；进口车厘子参考价 94 元/公斤，较前日上涨 9.3%；草莓参考价 48.75 元/公斤，较前日上涨 8.3%；秋月梨参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 6.3%。
下跌品种
进口山竹参考价 31.18 元/公斤，较前日下跌 7%；柚参考价 4.3 元/公斤，较前日下跌 6.5%；香梨参考价 10.71 元/公斤，较前日下跌 6.3%；梨参考价 4.21 元/公斤，较前日下跌 5.8%；哈密瓜参考价 6.67 元/公斤，较前日下跌 4.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 66.67 | 96.67 | 126.67 | +1.8% |
| 进口车厘子 | 78 | 94 | 110 | +9.3% |
| 进口蓝莓 | 53.33 | 66.67 | 80 | +11.1% |
| 草莓 | 17.5 | 48.75 | 80 | +8.3% |
| 进口桃 | 42.22 | 46.11 | 50 | — |
| 进口榴莲 | 26.67 | 41.94 | 57.22 | +2% |
| 金桔 | 12 | 41 | 70 | +10.8% |
| 进口山竹 | 29.41 | 31.18 | 32.94 | -7% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 28.13 | 33.75 | +2.3% |
| 进口啤梨 | 23 | 27.5 | 32 | +1.9% |
| 进口蛇皮果 | 23.33 | 25 | 26.67 | -1.3% |
| 进口苹果 | 16.84 | 21.58 | 26.32 | +1.2% |
| 奇异果 | 17.5 | 21.25 | 25 | +1.2% |
| 进口泰柚 | 13.68 | 14.74 | 15.79 | -1.7% |
| 提子 | 10 | 13.75 | 17.5 | -3% |
| 圣女果 | 9 | 13.5 | 18 | -3.6% |
| 进口菠萝 | 9 | 13 | 17 | +4% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | -3.1% |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | -4% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 11.5 | 17 | -4.2% |
| 百香果 | 8 | 11.5 | 15 | +4.5% |
| 人参果 | 9.17 | 10.83 | 12.5 | +3.9% |
| 香梨 | 8.57 | 10.71 | 12.86 | -6.3% |
| 秋月梨 | 8.75 | 10.63 | 12.5 | +6.3% |
| 冬枣 | 7 | 10.5 | 14 | -4.5% |
| 苹果 | 6.5 | 9.5 | 12.5 | +1.1% |
| 进口芒果 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -3.5% |
| 山楂 | 8 | 9 | 10 | +2.9% |
| 芒果 | 8 | 8.75 | 9.5 | -2.8% |
| 进口椰子 | 4.44 | 7.22 | 10 | 持平 |
| 哈密瓜 | 5.42 | 6.67 | 7.92 | -4.7% |
| 火龙果 | 6 | 6.67 | 7.33 | -2.3% |
| 西瓜 | 4.67 | 6.5 | 8.33 | 持平 |
| 青枣 | 5 | 6.5 | 8 | -2.5% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.39 | 7.78 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 6.2 | 7.6 | -3.1% |
| 番石榴 | 4.5 | 6 | 7.5 | -4% |
| 柑 | 3.75 | 5.88 | 8 | -2% |
| 桔 | 3 | 4.67 | 6.33 | -4.1% |
| 柚 | 3 | 4.3 | 5.6 | -6.5% |
| 梨 | 3.68 | 4.21 | 4.74 | -5.8% |
| 柿子 | 2.57 | 4.14 | 5.71 | +5.3% |
| 香蕉 | 2 | 4 | 6 | +1% |
| 菠萝 | 2.8 | 3.9 | 5 | -2.5% |
| 杨桃 | 3.25 | 3.88 | 4.5 | +3.5% |
| 橙 | 1.8 | 3.5 | 5.2 | +4.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨20个），整体偏弱，进口蓝莓领涨（+11.1%），进口山竹领跌（-7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场