今日价格概览
12月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 12 个、持平 13 个。
上涨品种
杨桃参考价 3.75 元/公斤，较前日上涨 36.4%；芒果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 12.5%；哈密瓜参考价 7 元/公斤，较前日上涨 12%；进口牛油果参考价 27.5 元/公斤，较前日上涨 10%；奇异果参考价 21 元/公斤，较前日上涨 7.7%。
下跌品种
百香果参考价 11 元/公斤，较前日下跌 10.2%；秋月梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 7%；进口火龙果参考价 6.39 元/公斤，较前日下跌 6.2%；草莓参考价 45 元/公斤，较前日下跌 5.3%；柿子参考价 3.93 元/公斤，较前日下跌 5.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 63.33 | 95 | 126.67 | 持平 |
| 进口车厘子 | 72 | 86 | 100 | +1.2% |
| 进口蓝莓 | 50 | 60 | 70 | 持平 |
| 草莓 | 22.5 | 45 | 67.5 | -5.3% |
| 进口榴莲 | 26.67 | 41.11 | 55.56 | -0.7% |
| 金桔 | 14 | 37 | 60 | 持平 |
| 进口山竹 | 31.76 | 33.53 | 35.29 | 持平 |
| 进口牛油果 | 22.5 | 27.5 | 32.5 | +10% |
| 进口啤梨 | 22 | 27 | 32 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 24 | 25.33 | 26.67 | 持平 |
| 进口苹果 | 16.84 | 21.32 | 25.79 | -1.2% |
| 奇异果 | 16.5 | 21 | 25.5 | +7.7% |
| 进口泰柚 | 14.21 | 15 | 15.79 | 持平 |
| 提子 | 10 | 14.17 | 18.33 | +3.1% |
| 圣女果 | 11 | 14 | 17 | 持平 |
| 进口龙眼 | 12.5 | 13.33 | 14.17 | +3.2% |
| 进口菠萝 | 9 | 12.5 | 16 | -3.8% |
| 柠檬 | 9 | 12.5 | 16 | +4.2% |
| 进口菠萝蜜 | 6 | 12 | 18 | -4% |
| 香梨 | 10 | 11.43 | 12.86 | +6.7% |
| 冬枣 | 8 | 11 | 14 | 持平 |
| 百香果 | 8 | 11 | 14 | -10.2% |
| 人参果 | 8.33 | 10.42 | 12.5 | 持平 |
| 秋月梨 | 8.75 | 10 | 11.25 | -7% |
| 进口芒果 | 7.33 | 9.5 | 11.67 | +3.6% |
| 苹果 | 6.6 | 9.4 | 12.2 | +4.4% |
| 芒果 | 8 | 9 | 10 | +12.5% |
| 山楂 | 7.5 | 8.75 | 10 | -4.2% |
| 进口椰子 | 4.44 | 7.22 | 10 | +4% |
| 哈密瓜 | 5.58 | 7 | 8.42 | +12% |
| 火龙果 | 6 | 6.83 | 7.67 | 持平 |
| 青枣 | 5.33 | 6.67 | 8 | 持平 |
| 西瓜 | 4.67 | 6.5 | 8.33 | +2.7% |
| 菠萝蜜 | 4 | 6.4 | 8.8 | +6.7% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.39 | 7.78 | -6.2% |
| 番石榴 | 5 | 6.25 | 7.5 | +2% |
| 柑 | 4 | 6 | 8 | +4.3% |
| 桔 | 3.2 | 4.87 | 6.53 | -4.5% |
| 柚 | 3.6 | 4.6 | 5.6 | +7% |
| 梨 | 3.68 | 4.47 | 5.26 | +6.2% |
| 菠萝 | 3.2 | 4 | 4.8 | 持平 |
| 香蕉 | 1.92 | 3.96 | 6 | +1.5% |
| 柿子 | 2.86 | 3.93 | 5 | -5.1% |
| 杨桃 | 3 | 3.75 | 4.5 | +36.4% |
| 橙 | 1.6 | 3.36 | 5.12 | -4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨20个、跌12个），整体偏强，杨桃领涨（+36.4%），百香果领跌（-10.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 15.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场