今日价格概览
12月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 25 个、持平 8 个。
上涨品种
柿子参考价 4.64 元/公斤，较前日上涨 8.2%；秋月梨参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 6.3%；蓝莓参考价 91.67 元/公斤，较前日上涨 5.8%；橙参考价 3.8 元/公斤，较前日上涨 5.6%；火龙果参考价 6.67 元/公斤，较前日上涨 5.4%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 5.6 元/公斤，较前日下跌 12.5%；芒果参考价 7.75 元/公斤，较前日下跌 8.8%；梨参考价 4.08 元/公斤，较前日下跌 8.7%；柑参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 8.3%；哈密瓜参考价 6.04 元/公斤，较前日下跌 7.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 63.33 | 91.67 | 120 | +5.8% |
| 进口车厘子 | 80 | 91 | 102 | -5.2% |
| 进口蓝莓 | 37.5 | 46.25 | 55 | -2.6% |
| 草莓 | 17.5 | 43.75 | 70 | +2.9% |
| 进口榴莲 | 30.56 | 41.67 | 52.78 | -0.6% |
| 金桔 | 15 | 36.5 | 58 | +2.8% |
| 进口李 | 32.5 | 36.25 | 40 | +3.6% |
| 进口山竹 | 32.94 | 34.12 | 35.29 | -6.4% |
| 进口啤梨 | 24 | 29 | 34 | -1.7% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 26.88 | 31.25 | +2.4% |
| 进口蛇皮果 | 24 | 25.33 | 26.67 | 持平 |
| 进口苹果 | 17.37 | 21.32 | 25.26 | -1.2% |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | -6.2% |
| 进口泰柚 | 13.42 | 14.61 | 15.79 | 持平 |
| 圣女果 | 10 | 14.5 | 19 | -3.3% |
| 提子 | 9.17 | 14.17 | 19.17 | -5.5% |
| 进口菠萝 | 8 | 13 | 18 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 12.75 | 18.5 | 持平 |
| 柠檬 | 8.5 | 12.25 | 16 | -2% |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.08 | 12.5 | -6.5% |
| 百香果 | 7 | 11.5 | 16 | 持平 |
| 秋月梨 | 8.75 | 10.63 | 12.5 | +6.3% |
| 冬枣 | 8 | 10.5 | 13 | +5% |
| 香梨 | 7.86 | 10.36 | 12.86 | +3.6% |
| 进口芒果 | 8.33 | 10.17 | 12 | 持平 |
| 进口橙 | 6.47 | 10 | 13.53 | -5.6% |
| 人参果 | 8.33 | 10 | 11.67 | +4.4% |
| 苹果 | 6.5 | 9.25 | 12 | -2.6% |
| 山楂 | 7 | 8.5 | 10 | -2.9% |
| 芒果 | 6.5 | 7.75 | 9 | -8.8% |
| 进口椰子 | 4.44 | 7.22 | 10 | 持平 |
| 火龙果 | 6 | 6.67 | 7.33 | +5.4% |
| 青枣 | 5.67 | 6.5 | 7.33 | -2.5% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.39 | 7.78 | 持平 |
| 番石榴 | 4.75 | 6.13 | 7.5 | -1.9% |
| 哈密瓜 | 4.58 | 6.04 | 7.5 | -7.1% |
| 西瓜 | 4.67 | 5.83 | 7 | -2.8% |
| 菠萝蜜 | 4.4 | 5.6 | 6.8 | -12.5% |
| 桔 | 4 | 5.5 | 7 | -3% |
| 柑 | 4 | 5.5 | 7 | -8.3% |
| 柿子 | 3.57 | 4.64 | 5.71 | +8.2% |
| 柚 | 2.67 | 4.17 | 5.67 | -3.7% |
| 梨 | 3.42 | 4.08 | 4.74 | -8.7% |
| 菠萝 | 3 | 3.9 | 4.8 | +2.6% |
| 橙 | 2 | 3.8 | 5.6 | +5.6% |
| 香蕉 | 2 | 3.7 | 5.4 | +2.8% |
| 杨桃 | 2 | 2.38 | 2.75 | -4.8% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌25个、涨14个），整体偏弱，柿子领涨（+8.2%），菠萝蜜领跌（-12.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场