今日价格概览
12月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 17 个、持平 10 个。
上涨品种
柑参考价 6 元/公斤，较前日上涨 23%；芒果参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 21.4%；梨参考价 4.47 元/公斤，较前日上涨 17%；菠萝蜜参考价 6.4 元/公斤，较前日上涨 14.3%；奇异果参考价 20 元/公斤，较前日上涨 14.3%。
下跌品种
山楂参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 22.2%；冬枣参考价 10 元/公斤，较前日下跌 13%；秋月梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 11.1%；草莓参考价 42.5 元/公斤，较前日下跌 10.5%；柿子参考价 4.29 元/公斤，较前日下跌 10.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 86 | 96 | 106 | -4% |
| 蓝莓 | 60 | 86.67 | 113.33 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 40 | 47.5 | 55 | 持平 |
| 草莓 | 25 | 42.5 | 60 | -10.5% |
| 进口榴莲 | 31.11 | 41.94 | 52.78 | +0.6% |
| 进口山竹 | 35.29 | 36.47 | 37.65 | +6.9% |
| 金桔 | 15 | 35.5 | 56 | 持平 |
| 进口李 | 30 | 35 | 40 | 持平 |
| 进口啤梨 | 25 | 29.5 | 34 | 持平 |
| 进口牛油果 | 22.5 | 26.25 | 30 | -4.5% |
| 进口蛇皮果 | 24 | 25.33 | 26.67 | 持平 |
| 进口苹果 | 17.37 | 21.58 | 25.79 | -1.2% |
| 奇异果 | 15 | 20 | 25 | +14.3% |
| 提子 | 10 | 15 | 20 | +9.1% |
| 圣女果 | 12 | 15 | 18 | +3.4% |
| 进口泰柚 | 13.42 | 14.61 | 15.79 | 持平 |
| 进口菠萝 | 8 | 13 | 18 | -3.7% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | +7% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 12.75 | 18.5 | -5.6% |
| 柠檬 | 9 | 12.5 | 16 | +4.2% |
| 百香果 | 7 | 11.5 | 16 | -1.1% |
| 进口橙 | 7.65 | 10.59 | 13.53 | 持平 |
| 进口芒果 | 8.33 | 10.17 | 12 | -0.8% |
| 香梨 | 7.86 | 10 | 12.14 | -9.7% |
| 冬枣 | 8 | 10 | 12 | -13% |
| 秋月梨 | 8.75 | 10 | 11.25 | -11.1% |
| 人参果 | 7.5 | 9.58 | 11.67 | 持平 |
| 苹果 | 7 | 9.5 | 12 | +2.7% |
| 山楂 | 7.5 | 8.75 | 10 | -22.2% |
| 芒果 | 7 | 8.5 | 10 | +21.4% |
| 进口椰子 | 4.44 | 7.22 | 10 | +6% |
| 青枣 | 5.67 | 6.67 | 7.67 | +2.6% |
| 哈密瓜 | 5.5 | 6.5 | 7.5 | +7.6% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 6.4 | 8 | +14.3% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.39 | 7.78 | -2.1% |
| 火龙果 | 5.33 | 6.33 | 7.33 | +5.5% |
| 番石榴 | 5 | 6.25 | 7.5 | +4.2% |
| 西瓜 | 4.67 | 6 | 7.33 | 持平 |
| 柑 | 4.5 | 6 | 7.5 | +23% |
| 桔 | 4.33 | 5.67 | 7 | +6.4% |
| 梨 | 3.95 | 4.47 | 5 | +17% |
| 柚 | 3 | 4.33 | 5.67 | +11% |
| 柿子 | 3.57 | 4.29 | 5 | -10.4% |
| 菠萝 | 2.96 | 3.8 | 4.64 | -7.3% |
| 香蕉 | 1.76 | 3.6 | 5.44 | -5.3% |
| 橙 | 2.4 | 3.6 | 4.8 | -7.7% |
| 杨桃 | 2 | 2.5 | 3 | +5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨20个、跌17个），整体偏强，柑领涨（+23%），山楂领跌（-22.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 18%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 13.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场