今日价格概览
12月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 29 个、下跌 17 个、持平 1 个。
上涨品种
冬枣参考价 11.5 元/公斤，较前日上涨 9.5%；哈密瓜参考价 5.83 元/公斤，较前日上涨 7.6%；火龙果参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；山楂参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 6.3%；菠萝参考价 4 元/公斤，较前日上涨 5.3%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 6 元/公斤，较前日下跌 9.1%；柿子参考价 4.64 元/公斤，较前日下跌 7.2%；进口菠萝蜜参考价 13.75 元/公斤，较前日下跌 6.8%；进口车厘子参考价 103 元/公斤，较前日下跌 6.4%；香梨参考价 10.71 元/公斤，较前日下跌 6.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 96 | 103 | 110 | -6.4% |
| 蓝莓 | 60 | 85 | 110 | +2% |
| 进口蓝莓 | 40 | 50 | 60 | +2.6% |
| 草莓 | 17.5 | 46.25 | 75 | -5.1% |
| 进口榴莲 | 31.11 | 41.94 | 52.78 | +4.1% |
| 进口山竹 | 35.29 | 36.47 | 37.65 | -3.1% |
| 进口李 | 30 | 36.25 | 42.5 | +3.6% |
| 金桔 | 13 | 34.5 | 56 | +1.5% |
| 进口啤梨 | 25 | 29 | 33 | +3.6% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 28.13 | 33.75 | +2.3% |
| 进口蛇皮果 | 22.67 | 24.67 | 26.67 | +2.8% |
| 进口苹果 | 17.89 | 22.11 | 26.32 | +1.2% |
| 奇异果 | 13.5 | 18 | 22.5 | +2.9% |
| 圣女果 | 10 | 15 | 20 | +3.4% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 14.47 | 15.79 | +1.8% |
| 进口菠萝 | 10 | 14 | 18 | -5.1% |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 13.75 | 20 | -6.8% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 12.92 | 13.33 | 持平 |
| 提子 | 8.33 | 12.92 | 17.5 | +3.4% |
| 柠檬 | 7.5 | 11.75 | 16 | -2.1% |
| 冬枣 | 9 | 11.5 | 14 | +9.5% |
| 百香果 | 7 | 11.5 | 16 | +3.3% |
| 进口橙 | 7.06 | 10.88 | 14.71 | +2.7% |
| 秋月梨 | 9 | 10.75 | 12.5 | +1.1% |
| 香梨 | 8.57 | 10.71 | 12.86 | -6.3% |
| 山楂 | 8.75 | 10.63 | 12.5 | +6.3% |
| 进口芒果 | 8.33 | 10.17 | 12 | -3.1% |
| 苹果 | 6 | 9.5 | 13 | -2.6% |
| 人参果 | 7 | 9.33 | 11.67 | +1.7% |
| 芒果 | 6 | 7.25 | 8.5 | -3.3% |
| 进口椰子 | 3.89 | 6.67 | 9.44 | +2.1% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.67 | 8.33 | +2.1% |
| 青枣 | 5.33 | 6.67 | 8 | -2.3% |
| 番石榴 | 4.5 | 6.25 | 8 | +4.2% |
| 西瓜 | 4.67 | 6.17 | 7.67 | +2.8% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 6 | 7.2 | -9.1% |
| 哈密瓜 | 4.17 | 5.83 | 7.5 | +7.6% |
| 桔 | 4 | 5.5 | 7 | +3.2% |
| 柑 | 3 | 5.13 | 7.25 | +2.6% |
| 火龙果 | 3.67 | 5 | 6.33 | +7.1% |
| 柿子 | 3.57 | 4.64 | 5.71 | -7.2% |
| 菠萝 | 3 | 4 | 5 | +5.3% |
| 梨 | 3.16 | 3.95 | 4.74 | -3.2% |
| 柚 | 2.33 | 3.83 | 5.33 | -4.2% |
| 橙 | 1.8 | 3.7 | 5.6 | -2.6% |
| 香蕉 | 2 | 3.7 | 5.4 | +2.8% |
| 杨桃 | 2 | 2.5 | 3 | -4.9% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨29个、跌17个），整体偏强，冬枣领涨（+9.5%），菠萝蜜领跌（-9.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场