今日价格概览
12月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 23 个、持平 2 个。
上涨品种
冬枣参考价 10 元/公斤，较前日上涨 11.1%；提子参考价 13.33 元/公斤，较前日上涨 10.3%；柚参考价 4.17 元/公斤，较前日上涨 8.9%；进口龙眼参考价 12.08 元/公斤，较前日上涨 7.4%；进口橙参考价 10 元/公斤，较前日上涨 6.3%。
下跌品种
进口李参考价 40 元/公斤，较前日下跌 22%；芒果参考价 8 元/公斤，较前日下跌 8.6%；进口芒果参考价 11.33 元/公斤，较前日下跌 8.1%；桔参考价 6 元/公斤，较前日下跌 7.7%；进口蓝莓参考价 48.75 元/公斤，较前日下跌 7.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 106 | 120 | 134 | +1.7% |
| 蓝莓 | 60 | 83.33 | 106.67 | -2% |
| 草莓 | 17.5 | 55 | 92.5 | -6.4% |
| 进口蓝莓 | 40 | 48.75 | 57.5 | -7.1% |
| 进口李 | 35 | 40 | 45 | -22% |
| 进口山竹 | 37.65 | 38.82 | 40 | +3.1% |
| 进口榴莲 | 28.89 | 38.61 | 48.33 | -2.8% |
| 金桔 | 14 | 34 | 54 | +3% |
| 进口啤梨 | 24 | 28 | 32 | +3.7% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 27.5 | 32.5 | -4.3% |
| 进口蛇皮果 | 24 | 25.33 | 26.67 | +2.7% |
| 进口苹果 | 17.37 | 21.58 | 25.79 | +1.2% |
| 奇异果 | 15 | 18.75 | 22.5 | +2.7% |
| 进口菠萝 | 13 | 16 | 19 | +3.2% |
| 进口菠萝蜜 | 9.5 | 14.75 | 20 | +1.7% |
| 进口泰柚 | 13.68 | 14.74 | 15.79 | — |
| 提子 | 9.17 | 13.33 | 17.5 | +10.3% |
| 圣女果 | 8 | 13 | 18 | +4% |
| 柠檬 | 9.5 | 12.75 | 16 | -5.6% |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.08 | 12.5 | +7.4% |
| 进口芒果 | 10 | 11.33 | 12.67 | -8.1% |
| 秋月梨 | 8.75 | 11.25 | 13.75 | +5.8% |
| 百香果 | 6.5 | 11.25 | 16 | -2.2% |
| 香梨 | 8.57 | 10.71 | 12.86 | -3.3% |
| 山楂 | 8.75 | 10.38 | 12 | -2.4% |
| 进口橙 | 6.47 | 10 | 13.53 | +6.3% |
| 冬枣 | 8 | 10 | 12 | +11.1% |
| 苹果 | 7 | 10 | 13 | -2.4% |
| 人参果 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -4.3% |
| 芒果 | 7 | 8 | 9 | -8.6% |
| 青枣 | 5.67 | 7.17 | 8.67 | -2.2% |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 7 | 7.6 | -5.4% |
| 进口椰子 | 4.17 | 6.81 | 9.44 | +2.1% |
| 进口火龙果 | 4.72 | 6.39 | 8.06 | +4.6% |
| 番石榴 | 4.5 | 6.25 | 8 | +2% |
| 桔 | 4.67 | 6 | 7.33 | -7.7% |
| 哈密瓜 | 4.58 | 5.83 | 7.08 | -3.5% |
| 西瓜 | 4 | 5.5 | 7 | +3.2% |
| 柿子 | 3.57 | 5.21 | 6.86 | -2.8% |
| 火龙果 | 4.33 | 5.17 | 6 | -3% |
| 柑 | 3.25 | 5 | 6.75 | -7.1% |
| 柚 | 3 | 4.17 | 5.33 | +8.9% |
| 菠萝 | 3 | 4 | 5 | +2.6% |
| 梨 | 2.63 | 3.82 | 5 | +3.8% |
| 橙 | 1.8 | 3.6 | 5.4 | 持平 |
| 香蕉 | 2 | 3.6 | 5.2 | -2.7% |
| 杨桃 | 2 | 2.63 | 3.25 | -4.4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨22个），整体偏弱，冬枣领涨（+11.1%），进口李领跌（-22%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场