今日价格概览
11月30日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 15 个、持平 7 个。
上涨品种
进口芒果参考价 12.33 元/公斤，较前日上涨 7.2%；柿子参考价 5.36 元/公斤，较前日上涨 7.2%；山楂参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 6.3%；秋月梨参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 6.3%；橙参考价 3.6 元/公斤，较前日上涨 5.9%。
下跌品种
柑参考价 5.38 元/公斤，较前日下跌 10.3%；杨桃参考价 2.75 元/公斤，较前日下跌 8.3%；西瓜参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 6%；火龙果参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 6%；金桔参考价 33 元/公斤，较前日下跌 5.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 106 | 118 | 130 | -1.7% |
| 蓝莓 | 60 | 85 | 110 | — |
| 草莓 | 17.5 | 58.75 | 100 | -2.1% |
| 进口蓝莓 | 40 | 52.5 | 65 | -4.5% |
| 进口李 | 45 | 51.25 | 57.5 | +2.5% |
| 进口榴莲 | 29.44 | 39.72 | 50 | +1.4% |
| 进口山竹 | 36.47 | 37.65 | 38.82 | 持平 |
| 金桔 | 16 | 33 | 50 | -5.7% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 28.75 | 35 | -4.2% |
| 进口啤梨 | 22 | 27 | 32 | +3.8% |
| 进口蛇皮果 | 22.67 | 24.67 | 26.67 | +2.8% |
| 进口苹果 | 17.37 | 21.32 | 25.26 | +1.3% |
| 奇异果 | 14 | 18.25 | 22.5 | +4.3% |
| 进口菠萝 | 12 | 15.5 | 19 | +3.3% |
| 进口菠萝蜜 | 9.5 | 14.5 | 19.5 | +5.5% |
| 柠檬 | 10 | 13.5 | 17 | +3.8% |
| 圣女果 | 8 | 12.5 | 17 | -3.8% |
| 进口芒果 | 11.33 | 12.33 | 13.33 | +7.2% |
| 提子 | 8.33 | 12.08 | 15.83 | -3.4% |
| 百香果 | 6.5 | 11.5 | 16.5 | +4.5% |
| 进口龙眼 | 10.83 | 11.25 | 11.67 | 持平 |
| 香梨 | 9.29 | 11.07 | 12.86 | +3.4% |
| 山楂 | 8.75 | 10.63 | 12.5 | +6.3% |
| 秋月梨 | 8.75 | 10.63 | 12.5 | +6.3% |
| 苹果 | 8 | 10.25 | 12.5 | 持平 |
| 人参果 | 7.5 | 9.58 | 11.67 | +4.5% |
| 进口橙 | 6.47 | 9.41 | 12.35 | -3.1% |
| 冬枣 | 7 | 9 | 11 | 持平 |
| 芒果 | 7.5 | 8.75 | 10 | +2.9% |
| 菠萝蜜 | 6.8 | 7.4 | 8 | +2.8% |
| 青枣 | 6 | 7.33 | 8.67 | +4.7% |
| 进口椰子 | 3.89 | 6.67 | 9.44 | 持平 |
| 桔 | 5.33 | 6.5 | 7.67 | +2.7% |
| 番石榴 | 4.5 | 6.13 | 7.75 | +2.2% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 6.11 | 7.78 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4.17 | 6.04 | 7.92 | -0.7% |
| 柑 | 3.5 | 5.38 | 7.25 | -10.3% |
| 柿子 | 3.57 | 5.36 | 7.14 | +7.2% |
| 西瓜 | 4 | 5.33 | 6.67 | -6% |
| 火龙果 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | -6% |
| 菠萝 | 3 | 3.9 | 4.8 | +2.6% |
| 柚 | 2.67 | 3.83 | 5 | +4.4% |
| 香蕉 | 2 | 3.7 | 5.4 | -2.6% |
| 梨 | 2.37 | 3.68 | 5 | -2.9% |
| 橙 | 2 | 3.6 | 5.2 | +5.9% |
| 杨桃 | 2 | 2.75 | 3.5 | -8.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌15个），整体偏强，进口芒果领涨（+7.2%），柑领跌（-10.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场