今日价格概览
11月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 19 个、持平 3 个。
上涨品种
菠萝蜜参考价 7.2 元/公斤，较前日上涨 9.1%；进口橙参考价 9.71 元/公斤，较前日上涨 6.5%；柚参考价 4 元/公斤，较前日上涨 4.4%；进口牛油果参考价 30 元/公斤，较前日上涨 4.3%；番石榴参考价 6.38 元/公斤，较前日上涨 4.1%。
下跌品种
草莓参考价 61 元/公斤，较前日下跌 7.6%；提子参考价 11.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%；火龙果参考价 5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；柿子参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 5.9%；冬枣参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 106 | 119 | 132 | +1.7% |
| 蓝莓 | 66.67 | 86.67 | 106.67 | — |
| 草莓 | 17 | 61 | 105 | -7.6% |
| 进口蓝莓 | 40 | 51.25 | 62.5 | +2.5% |
| 进口李 | 45 | 50 | 55 | +2.6% |
| 进口榴莲 | 30.56 | 40.28 | 50 | +2.1% |
| 进口山竹 | 36.47 | 37.65 | 38.82 | +3.2% |
| 金桔 | 24 | 35 | 46 | +2.9% |
| 进口牛油果 | 25 | 30 | 35 | +4.3% |
| 进口啤梨 | 20 | 26 | 32 | +2% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24 | 26.67 | -2.7% |
| 进口苹果 | 17.89 | 21.58 | 25.26 | +1.2% |
| 奇异果 | 12.5 | 17.5 | 22.5 | -4.1% |
| 进口菠萝 | 13 | 16 | 19 | +3.2% |
| 进口菠萝蜜 | 10 | 14.75 | 19.5 | +1.7% |
| 柠檬 | 9.5 | 13.25 | 17 | +1.9% |
| 圣女果 | 9 | 13 | 17 | -3.7% |
| 秋月梨 | 10 | 12.5 | 15 | -2% |
| 进口芒果 | 11 | 12.17 | 13.33 | +1.4% |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.08 | 12.5 | -3.4% |
| 提子 | 7.5 | 11.67 | 15.83 | -6.6% |
| 百香果 | 6.75 | 11.38 | 16 | +3.5% |
| 香梨 | 9.29 | 11.07 | 12.86 | +3.4% |
| 苹果 | 8 | 10 | 12 | +2.6% |
| 山楂 | 8.75 | 10 | 11.25 | 持平 |
| 进口橙 | 6.47 | 9.71 | 12.94 | +6.5% |
| 冬枣 | 7 | 9.5 | 12 | -5% |
| 人参果 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -4.3% |
| 芒果 | 8 | 9 | 10 | +2.9% |
| 青枣 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 6.4 | 7.2 | 8 | +9.1% |
| 桔 | 5.33 | 6.83 | 8.33 | -2.4% |
| 进口椰子 | 3.89 | 6.67 | 9.44 | +2.1% |
| 番石榴 | 4.75 | 6.38 | 8 | +4.1% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5.97 | 7.5 | +2.4% |
| 柿子 | 3.57 | 5.71 | 7.86 | -5.9% |
| 哈密瓜 | 4.17 | 5.63 | 7.08 | -3.4% |
| 西瓜 | 4 | 5.17 | 6.33 | -3% |
| 柑 | 3 | 5.13 | 7.25 | -2.3% |
| 火龙果 | 4 | 5 | 6 | -6.2% |
| 菠萝 | 3.4 | 4.1 | 4.8 | +2.5% |
| 柚 | 2.67 | 4 | 5.33 | +4.4% |
| 橙 | 2.2 | 3.9 | 5.6 | -2.5% |
| 梨 | 2.63 | 3.82 | 5 | -3.3% |
| 香蕉 | 2 | 3.7 | 5.4 | -2.6% |
| 杨桃 | 2 | 2.63 | 3.25 | -4.4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌19个），整体偏强，菠萝蜜领涨（+9.1%），草莓领跌（-7.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场