今日价格概览
11月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 21 个、持平 2 个。
上涨品种
提子参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；柿子参考价 6.07 元/公斤，较前日上涨 6.3%；菠萝参考价 4 元/公斤，较前日上涨 5.3%；冬枣参考价 10 元/公斤，较前日上涨 5.3%；进口椰子参考价 6.53 元/公斤，较前日上涨 4.5%。
下跌品种
进口橙参考价 9.12 元/公斤，较前日下跌 8.8%；金桔参考价 34 元/公斤，较前日下跌 5.6%；杨桃参考价 2.75 元/公斤，较前日下跌 4.5%；柚参考价 3.83 元/公斤，较前日下跌 4.2%；圣女果参考价 13.5 元/公斤，较前日下跌 3.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 104 | 117 | 130 | -3.3% |
| 草莓 | 17 | 66 | 115 | -0.4% |
| 进口蓝莓 | 40 | 50 | 60 | -2.4% |
| 进口李 | 45 | 48.75 | 52.5 | -2.5% |
| 进口榴莲 | 28.89 | 39.44 | 50 | +4.4% |
| 进口山竹 | 35.29 | 36.47 | 37.65 | 持平 |
| 金桔 | 24 | 34 | 44 | -5.6% |
| 进口牛油果 | 22.5 | 28.75 | 35 | -2.1% |
| 进口啤梨 | 20 | 25.5 | 31 | -1.9% |
| 进口蛇皮果 | 22.67 | 24.67 | 26.67 | -1.3% |
| 进口苹果 | 17.37 | 21.32 | 25.26 | -2.4% |
| 奇异果 | 14 | 18.25 | 22.5 | +4.3% |
| 进口菠萝 | 12 | 15.5 | 19 | +3.3% |
| 进口菠萝蜜 | 9.5 | 14.5 | 19.5 | +1.8% |
| 圣女果 | 10 | 13.5 | 17 | -3.6% |
| 柠檬 | 9 | 13 | 17 | +2% |
| 秋月梨 | 10.5 | 12.75 | 15 | +2% |
| 进口龙眼 | 11.67 | 12.5 | 13.33 | +3.5% |
| 提子 | 7.5 | 12.5 | 17.5 | +7.1% |
| 进口芒果 | 10.67 | 12 | 13.33 | +1.4% |
| 百香果 | 6.5 | 11 | 15.5 | +2.3% |
| 香梨 | 8.57 | 10.71 | 12.86 | +3.4% |
| 冬枣 | 8 | 10 | 12 | +5.3% |
| 山楂 | 8.75 | 10 | 11.25 | 持平 |
| 苹果 | 7.5 | 9.75 | 12 | +2.6% |
| 人参果 | 7.5 | 9.58 | 11.67 | +4.5% |
| 进口橙 | 6.47 | 9.12 | 11.76 | -8.8% |
| 芒果 | 7.5 | 8.75 | 10 | +2.9% |
| 青枣 | 6 | 7.5 | 9 | +2.3% |
| 桔 | 5.33 | 7 | 8.67 | -2.4% |
| 菠萝蜜 | 5.2 | 6.6 | 8 | -2.9% |
| 进口椰子 | 4.72 | 6.53 | 8.33 | +4.5% |
| 番石榴 | 4.75 | 6.13 | 7.5 | +2.2% |
| 柿子 | 4.29 | 6.07 | 7.86 | +6.3% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 5.83 | 7.22 | -2.3% |
| 哈密瓜 | 4.17 | 5.83 | 7.5 | -3.5% |
| 西瓜 | 4 | 5.33 | 6.67 | -3.1% |
| 火龙果 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | -3.1% |
| 柑 | 3.25 | 5.25 | 7.25 | +2.3% |
| 橙 | 2.4 | 4 | 5.6 | -2.4% |
| 菠萝 | 3.2 | 4 | 4.8 | +5.3% |
| 梨 | 2.63 | 3.95 | 5.26 | -3.2% |
| 柚 | 2.33 | 3.83 | 5.33 | -4.2% |
| 香蕉 | 2 | 3.8 | 5.6 | +2.7% |
| 杨桃 | 2 | 2.75 | 3.5 | -4.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌21个），整体偏强，提子领涨（+7.1%），进口橙领跌（-8.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场