今日价格概览
11月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 20 个、持平 3 个。
上涨品种
冬枣参考价 10 元/公斤，较前日上涨 5.3%；进口火龙果参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 4.7%；提子参考价 12 元/公斤，较前日上涨 4.3%；进口菠萝参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 4.2%；进口牛油果参考价 32.5 元/公斤，较前日上涨 4%。
下跌品种
火龙果参考价 4.83 元/公斤，较前日下跌 6.6%；进口橙参考价 9.71 元/公斤，较前日下跌 5.6%；秋月梨参考价 10.63 元/公斤，较前日下跌 5.5%；桔参考价 6.67 元/公斤，较前日下跌 4.7%；杨桃参考价 2.75 元/公斤，较前日下跌 4.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 110 | 135 | 160 | +3.1% |
| 进口蓝莓 | 45 | 58.75 | 72.5 | +2.2% |
| 进口李 | 47.5 | 52.5 | 57.5 | -2.3% |
| 进口山竹 | 40 | 40.59 | 41.18 | +3% |
| 进口榴莲 | 27.78 | 38.89 | 50 | +1.5% |
| 金桔 | 26 | 37 | 48 | +2.8% |
| 进口牛油果 | 27.5 | 32.5 | 37.5 | +4% |
| 进口啤梨 | 21 | 26.5 | 32 | +1.9% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24 | 26.67 | +2.9% |
| 进口苹果 | 18.42 | 22.37 | 26.32 | +2.4% |
| 进口西柑 | 18.18 | 22.27 | 26.36 | -2% |
| 奇异果 | 10 | 15.5 | 21 | +3.3% |
| 进口菠萝蜜 | 9.5 | 14.5 | 19.5 | +1.8% |
| 进口泰柚 | 12.89 | 14.34 | 15.79 | +0.9% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | 持平 |
| 桃 | 10 | 13.75 | 17.5 | -4.4% |
| 圣女果 | 9 | 13 | 17 | -3.7% |
| 进口菠萝 | 9 | 12.5 | 16 | +4.2% |
| 柠檬 | 8 | 12.5 | 17 | +2% |
| 提子 | 7 | 12 | 17 | +4.3% |
| 进口芒果 | 10 | 11.67 | 13.33 | -1.4% |
| 百香果 | 7 | 11.5 | 16 | +2.2% |
| 秋月梨 | 7.5 | 10.63 | 13.75 | -5.5% |
| 冬枣 | 8 | 10 | 12 | +5.3% |
| 人参果 | 6.67 | 10 | 13.33 | -4% |
| 进口橙 | 6.47 | 9.71 | 12.94 | -5.6% |
| 香梨 | 6.43 | 9.64 | 12.86 | +3.8% |
| 山楂 | 8 | 9.63 | 11.25 | +2.7% |
| 苹果 | 6.5 | 9.25 | 12 | -2.6% |
| 芒果 | 7 | 8.5 | 10 | +3% |
| 菠萝蜜 | 7.2 | 7.6 | 8 | 持平 |
| 青枣 | 6 | 7.5 | 9 | -2.2% |
| 桔 | 5.33 | 6.67 | 8 | -4.7% |
| 哈密瓜 | 4.17 | 6.46 | 8.75 | -3.1% |
| 进口椰子 | 3.89 | 6.39 | 8.89 | +2.2% |
| 进口火龙果 | 4.72 | 6.25 | 7.78 | +4.7% |
| 番石榴 | 4 | 5.88 | 7.75 | +2.3% |
| 西瓜 | 3.67 | 5.33 | 7 | -3.1% |
| 柿子 | 2.86 | 5.14 | 7.43 | -4.1% |
| 柑 | 2.25 | 4.88 | 7.5 | -2.4% |
| 火龙果 | 4 | 4.83 | 5.67 | -6.6% |
| 橙 | 3 | 4.7 | 6.4 | 持平 |
| 梨 | 3 | 4.5 | 6 | -3.6% |
| 柚 | 2 | 3.73 | 5.47 | -2.6% |
| 香蕉 | 2.2 | 3.4 | 4.6 | -3.4% |
| 菠萝 | 2.2 | 3.3 | 4.4 | +3.1% |
| 杨桃 | 2 | 2.75 | 3.5 | -4.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌20个），整体偏强，冬枣领涨（+5.3%），火龙果领跌（-6.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场